Din proteine, grăsimi și carbohidrați, ultima componentă reprezintă majoritatea nutriției umane. Din carbohidrați, obținem energia pe care corpul o cheltuiește pentru activitatea vitală, activitatea mentală și fizică și pentru orice altceva. Din acest articol veți afla care alimente sunt legate de carbohidrați.
Ce sunt alimentele cu carbohidrați?
În funcție de numărul de carbohidrați din produs, toate alimentele care conțin hidrocarburi pot fi împărțite în mai multe categorii:
- 65 g sau mai mult pe 100 g de produs: alimente cu conținut foarte ridicat de carbohidrați;
- 40-60 g: produse cu conținut ridicat;
- 11-20 g: produse cu conținut moderat;
- 5-10 g: produse cu conținut scăzut;
- 2-4,9 g: produse cu un conținut foarte scăzut de carbohidrați.
Alimentele în care există prea mulți carbohidrați sunt strict contraindicate în dietele pentru scăderea în greutate (primele două categorii).
În plus față de această diviziune, carbohidrații sunt de asemenea împărțiți în pozitivi și negativi. Grupa negativă, dăunătoare, include alcoolul, zahărul și orice dulciuri (dulciuri, înghețată, băuturi carbogazoase etc.). Cu o dietă pentru scăderea în greutate, această categorie trebuie eliminată din dietă, deoarece în acest produs sunt multe calorii goale - nu fac nimic pentru organism.
Carbohidrații pozitivi se găsesc în legume, paste făinoase din grâu dur, pâine de cereale, cereale și leguminoase. Acesta este digerat lent și oferă un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce înseamnă că acestea sunt cele mai bune alimente carbohidrati pentru o dieta.
Știind că produsele carbohidrați pentru pierderea în greutate sunt utile, nu veți exclude componentele necesare și veți obține rapid rezultatele dorite.
Alimentele cu carbohidrați: unde și cât de mult?
Luați în considerare mai detaliat clasificarea, care împarte produsele alimentare la numărul de carbohidrați per 100 grame de produs. Să începem cu cei mai mari indicatori și să trecem la cel mai mic.
1. Alimente care sunt prea mari în carbohidrați:
- zahăr, miere;
- stafide, date;
- bomboane, marmeladă;
- hrișcă și terci de grâu;
- orez alb, paste netede;
- produse de patiserie dulci;
- gem și alte produse similare.
Nu numai cu o dieta pentru pierderea în greutate, ci și cu o nutriție adecvată pentru menținerea în greutate, astfel de alimente ar trebui să fie permise foarte rar, astfel încât să nu supraîncărcați corpul cu calorii goale.
2. Produse cu conținut ridicat de carbohidrați:
- pâine oricare;
- mazăre și fasole;
- ciocolată (orice, în special lapte și alb);
- halva și prăjituri.
De asemenea, produsele din categoria a doua privind dieta corectă nu ar trebui să apară prea des pe masă - nu mai mult de 1-2 ori pe lună.
3. Produse cu un conținut moderat de carbohidrați:
- brânză și produse similare;
- struguri, mere;
- crema de inghetata;
- cartofi, sfecla;
- sucuri de fructe.
Dulciuri substituibile pentru diluanți sunt incluse în aceasta, a treia categorie - aici și fructe de mare calorii, și sucuri, și syrki. Pentru a fi îndepărtat de aceste produse la o creștere subțire, nu este necesar.
4. Produse cu conținut scăzut de carbohidrați:
- squash, dovleac, varză, morcovi;
- pepene verde, pere, prune, piersici, caise, citrice, kiwi și alte fructe.
Cea de-a patra categorie colectează o mulțime de bunătăți, pe care orice persoană le poate permite pe bună dreptate, pe o nutriție adecvată. Este o hrană ușoară și sănătoasă pentru organism.
5. Produse cu un conținut minim de carbohidrați:
- lamaie;
- lapte, kefir, smântână, brânză de vaci;
- castraveți, ridiche, roșii;
- ceapă verde, salată verde;
- ciuperci proaspete.
Când veți pierde în greutate, produsele din categoriile 5 și 4 vor fi cele mai utile pentru dvs. Cu toate acestea, amintiți-vă, vă puteți recupera nu numai de la un exces de carbohidrați, ci și în cazul în care consumați prea multe alimente grase. Prin urmare, dacă alegeți produse lactate - merită să vă uitați la opțiunile lor fără grăsimi.