Orezul este unul dintre cele mai versatile produse, perfect combinat cu toate tipurile de carne și pește. Puteți servi orez fiert pentru tăițe de carne sau pește ca o farfurie, sau poți să faci tăițe cu orez. Astfel de găluște sunt perfecte pentru un meniu zilnic ca una dintre mâncărurile unui prânz sau cină de familie.
Rețetă pentru tăițe cu orez și carne tocată
- orez - 1 pahar;
- carne tocată - aproximativ 300-400 g;
- ceapa - 1 buc.;
- Ou de pui - 1-2 buc;
- condimente uscate;
- puțină făină de grâu;
- ulei sau grăsime;
- verdele sunt diferite proaspete.
preparare
Clătiți cu grijă cu apă rece și gatiți timp de 8-12 minute (în funcție de orez), fără a fi amestecat. Sareți excesul de apă. Orezul ar trebui să fie aproape gătit. În timp ce orezul se răcește, măturați becul decojit în orice mod convenabil (cuțit, combinat, mașină de măcinat cu carne). Se amestecă carnea tocată, ceapa, oul și orezul. Adăugați condimente după preferințele dvs. (în principiu, puteți obține cu piper negru), un pic sărind. Combinăm consistența umpluturii cu făină. Cu mâinile ude ne formăm tăiței.
Puteți să le prăjiți într-o tigaie pe ambele părți. Mai bine, gătiți astfel de bucăți pentru un cuplu sau coaceți în cuptor. Împărțim grăsimea cu grăsimea, răspândim chiflele și coacem timp de 25-30 de minute. Desigur, sunt preferabile metode mai sănătoase de tratament termic. Cuiburi cu orez pot fi servite fără garnitură, dar verdele nu doare. De asemenea, este bine să gătiți niște salate de legume.
Puteți găti bucatele de pui cu orez. Toate proporțiile sunt aceleași ca în rețeta dată mai sus, numai carnea tocată trebuie făcută din carne de pui. Bucatele de carne tocată de carne de pui sunt mai bine formate și sunt chiar mai ușoare.
Cutleturi de pește cu orez
ingrediente:
- orez - 1 pahar;
- pește (de exemplu, pollock, merluciu, cod sau altele) - 300-400 g;
- ceapa - 1 buc.;
- Ou de pui - 1-2 buc;
- condimente uscate;
- puțină făină de grâu;
- ulei sau grăsime;
- Green verde.
preparare
Să fiarbă orezul spalat timp de 8-12 minute, vom amesteca apa. Lăsați orezul să se răcească sub capac. Peștele și ceapa sunt trecute printr-un măcinător de carne. Se amestecă orezul cu pește măcinat și ouă. Se condimentează cu condimente și puțin sărind. Adăugați ceva făină. Formăm chiflele de pește cu mâinile ude. Acum puteți fierbe pentru un cuplu, se coace sau se prăjește. Și puteți prăji ceapa mărunțită și adăugați pasta de roșii și puțină apă. Puteți să scoți niște tăiței prajite în acest amestec - va fi delicios.