Ceapa este o planta, fara de care nu exista o singura gradina sau teren. De îndată ce soarele începe să se încălzească și aerul miroase în primăvară, vrem cu toții verdeață proaspătă. Este o ceapă verde, una dintre primele, care apare pe mesele noastre, având astfel de vitamine necesare organismului. Deci ce este util pentru ceapa pentru oameni?
Cel puțin o dată în viața mea au tăiat un arc. Sentimentele pe care le experimentați este greu de numit plăcut, dar, exact, acele substanțe care provoacă strănutul și ruperea, aduc cel mai mare beneficiu organismului nostru. Uleiurile esentiale, oferind ceapa aroma sa unica, au un puternic efect antimicrobian.
Beneficiile cepei albastre
Mulți dintre cei care au vizitat Crimeea au adus un arc albastru de acolo ca un cadou. Deci, care este specificul acestui soi, pentru că costă de multe ori mai mult decât de obicei? În primul rând, ceapa albastră este diferită în gust - este mult mai dulce decât omologul său alb, dar există și alte diferențe.
Este inferior ceapelor comune în acțiunea antibacteriană asupra corpului, deoarece conține mai puțin uleiuri esențiale, astfel încât ceapa albastră este mai dulce și nu atârnă atât ochii. Dar această plantă are propriile sale proprietăți excepționale. Ceapa albastră este un remediu excelent antihelmintic, ajută la digestie și mărește digestibilitatea alimentelor. Și încă o caracteristică, pe care puțini oameni o știu, ceapa albastră îi ajută perfect pe durerile de cap cauzate de suprasolicitarea nervoasă.
Beneficiile cepei roșii
Există o concepție greșită că ceapa albastră și roșie sunt una și aceeași. Acest lucru nu este adevărat. Ceapa rosie a fost crescuta prin trecerea mai multor soiuri, majoritatea importate din strainatate, inclusiv albastru. Sunt similare în gust, dar ușor diferite în proprietăți. Principala caracteristică a cepei roșii este faptul că este capabilă să scadă nivelul colesterolului din sânge. Datorită progenitorilor săi, această legumă combină unele caracteristici ale cepei albastre și albe. Ca alb - este capabil să aibă un efect antibacterian, ca albastrul - are un efect benefic asupra tractului digestiv.
Separat, merită menționat și beneficiile cepei pentru femei. Studiile au arătat că consumul regulat de ceapă reduce semnificativ riscul bolilor endometriale și chiar al cancerului, care este în special afectat de femei în timpul menopauzei. De asemenea, mulți oameni folosesc rețetele bunicilor care și-au spălat capul cu bulion de ceapă pentru a-și întări părul.
Ceapa este una dintre puținele legume care este utilă pentru corpul uman în formă fiartă, brută și prăjită și astfel nu are practic contraindicații la consum.