Chipsurile de cartofi nu sunt considerate a fi cea mai folositoare gustare, deoarece cantitatea de ulei și condimente folosite pentru prepararea lor, în detrimentul sănătății umane. Deci, acum merită să uitați de jetoane pentru totdeauna? Totul nu este la fel de trist cum pare, deoarece chipsurile de legume pot fi înlocuite ușor cu un produs mai puțin caloric pe bază de fructe uscate, de exemplu, banane. Chipsurile de banane au un conținut redus de calorii și, în același timp, înlocuiesc perfect o gustare carcinogenă. Datorită unei cantități mari de fructoză, chipsurile uscate de banane sunt foarte dulci și gustoase, care vor câștiga în mod unic dragostea nu numai a adulților, ci și a copiilor.
În condiții industriale, bananele proaspete se usucă literalmente în 10-15 minute în cuptoare puternice. Capacitatea de producție cabinete de origine nu se poate lăuda, așa că hai să înțelegem cum să gătești chipsuri de banane în casă.
Reteta pentru chipsuri de banane
Dacă este afară însorită și fierbinte, de ce să nu profiți de vremea minunată pentru a face delicatese, la urma urmei, sub grinzi strălucitoare, puteți usca nu numai pastilele de casă , ci și chipsurile de banane.
ingrediente:
- banane - 3-4 bucăți.
preparare
Bananele sunt curățate și tăiate în inele subțiri de-a lungul, sau de-a lungul - benzi. Răspândiți bucățile de fructe pe o tavă de copt și acoperiți tifonul. Lasăm chips-urile viitoare la soare până se usucă complet. Pregătirea felii poate fi determinată din conținutul de zahăr de pe tăiere.
Astfel de chipsuri pot fi consumate separat, sau adăugate la deserturi, produse de patiserie și muesli.
Reteta pentru chipsuri de banane in cuptor
În ciuda faptului că cuptoarele de uz casnic nu sunt deosebit de puternice, este perfect acceptabil să le folosiți pentru uscarea fructelor, asigurați-vă că vă aflați singur.
ingrediente:
- banane - 3-4 bucăți;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Înainte de a face chipsuri de banane, stoarceți sucul din lămâie și tăiați bananele în felii subțiri. Ungeți tăietura fiecărei bucăți de suc, așa că nu se întunecă și pune totul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Puneți o tigaie cu banane în cuptor și uscați la o temperatură de 80-95 de grade, până când umiditatea se evaporă complet.
Chipsuri de banane în cuptorul cu microunde
Chipsurile dintr-o banană pot fi uscate cu o unitate de bucătărie și mai modernă - un cuptor cu microunde.
ingrediente:
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- banane - 2 bucăți;
- scorțișoară - 1/2 linguriță;
- zahăr pudră - 2 lingurițe.
preparare
Banana cu coaja se umple cu apa si se incalzeste. Gatiti fructele timp de 10 minute cu fierbere constanta si apoi lasati sa se raceasca. Fructul răcit este decojit și tăiat în felii subțiri. Am pus felii în feluri de mâncare pentru un cuptor cu microunde, se toarnă ulei, se presară cu scorțișoară și zahăr.
Am setat cuptorul cu microunde la puterea maximă și gatiți chips-urile timp de 8 minute, rotind bucățile la fiecare 2 minute pentru a se usca uniform. Asta-i toate jetoanele din cuptorul cu microunde sunt gata!
Chipsuri banane friabile
Dacă nu treceți deloc friteuza adâncă, folosiți-o pentru a face chipsuri de banane.
ingrediente:
- banane - 2-3 bucăți;
- Turmericul turmeric - 1/4 linguriță.
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
Bananele sunt curățate și scufundate în apă cu gheață timp de 10 minute. Luăm fructul, tăiem subțire și îl întoarcem în apă. Adăugați turmericul la sol în apă și așteptați încă 10 minute. Luați bucățile de banane și le uscați cu un prosop de hârtie.
În mașina de prăjit, încălzim uleiul și se scufundă în felii de banane. Puneți chipsurile într-o culoare aurie, asigurați-vă că toate bucățile sunt prăjite în mod uniform și prăjite, fără prea multe jetoane în același timp. Luăm jetoanele, răspândim pe un prosop de hârtie și lăsăm excesul de grăsime să se scurgă.