Dacă vă place aripile de pui, vă sugerăm să încercați rețete originale pentru prepararea lor în sos de soia de miere. Datorită mierii, mâncarea obține o crustă delicioasă și un gust dulce, iar sosul și condimentele de soia adaugă o aromă delicioasă și piquancy.
După ce aripile de pui fierte în sos de soia de miere, veți rămâne pentru totdeauna printre fanii acestei capodopere culinare. Un set de ingrediente de marinat poate fi variat în funcție de gustul și preferințele dvs., iar utilizarea sarei poate fi eliminată cu totul sau adăugată la minimum, deoarece sosul de soia este suficient de sărat pentru a gusta.
Rețetă pentru aripile de pui în sos de soia de miere în cuptor
ingrediente:
- aripi de pui - 450 g;
- miere - 20 g;
- sos de roșii sau ketchup - 20 g;
- Mustar de Dijon - 20 g;
- sos de soia - 30 ml;
- piper negru - 7 g;
- piper roșu - 5 g;
- sare - la gust.
preparare
Aripile de pui sunt bine spălate și drenate cu un prosop de hârtie sau șervețele. Am tăiat aripile de pe articulație pe legături și le-am adăugat în castron.
Se amestecă mierea lichidă sau topită cu sos de soia, muștar Dijon și ketchup, se toarnă piper negru și roșu, dacă este necesar, se amestecă și sare. Umpleți aripile preparate de marinadă într-un castron și uitați de ele timp de o oră.
Am așezat tava de copt cu hârtie de pergament sau folie, uleiul cu ulei, și așezat pe ea aripile murate. Determinați vasul în cuptor, încălzit la 195 de grade, timp de treizeci de minute. Dupa ce aripile parfumate sunt pregatite.
Aripi în sos de soia de miere într-o multivark cu susan
ingrediente:
- aripi de pui - 950 g;
- miere lichidă - 35 g;
- sos de soia - 100 ml;
- usturoi - 4 cuișoare;
- Condimente pentru pui - pentru gust;
- semințe de susan - 60 g;
- ulei vegetal - la gust.
preparare
Spălați aripile de pui în orice recipient și înmuiați-le în marinadă, pregătită prin amestecarea mierei lichide, a sosului de soia, a usturoiului decojit și zdrobit și a condimentelor pentru pui. Determinați în frigider timp de șapte până la opt ore pentru decapare.
După ce a trecut timpul, turnați puțin ulei vegetal în rezervorul multivarkului și trimiteți acolo aripile de pui murate. În partea de sus, turnați restul de marinadă și setați aparatul la modul "Coaceți" sau "Prăjit" și setați ora pentru o oră și jumătate. În timpul gătitului, deschideți periodic capacul multivarkerului și turnați vasul cu lichidul format. Deci, aripile vor deveni suculente, cu o crustă apetisantă. Cu cincisprezece minute înainte de terminarea gătitului, presărați vasul cu semințe de susan.
Aripi în sos de soia de miere în manșon
ingrediente:
- aripi de pui - 950 g;
- miere lichida - 70 g;
- pasta de tomate - 80 g;
- sos de soia - 100 ml;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- piper negru - pentru gust;
- Condimente pentru pui - pentru gust;
- ulei vegetal - 120 ml.
preparare
Aripile de pui se spală și se usucă bine.
Se amestecă sosul de soia, mierea lichidă, pasta de tomate, sucul de jumătate de lămâie și se presează prin presa de usturoi, se adaugă mirodenii pentru pui și piper negru măcinat. Marinada rezultată este umplută cu aripi, amestecată cu grijă și lăsată în frigider timp de cinci până la șapte ore.
Apoi, schimbăm aripile șterse în mânecă pentru coacere, le legăm din două părți, facem mai multe spărturi pe partea superioară și le punem pe o tavă de copt. Determinați vasul într-un cuptor încălzit la 195 de grade timp de patruzeci de minute.
La sfârșitul timpului, cu grijă, pentru a nu se arde, extragem aripile de pui gata preparate din manșon și le servim la masă.