Nu știu ce să fac din coapsa de pui la cină? Apoi, profitați de rețetele noastre și de triumful culinar și recenzii rave de gospodărie sunt furnizate pentru tine. Oricare dintre feluri de mâncare oferite are un gust uimitor, o vedere apetisantă și un miros încântător.
Roluri de coapse de pui cu legume - reteta
ingrediente:
- pui de coapse - 6-8 buc;
- ardei dulce bulgar - 250 g;
- brânză tare - 100-150 g;
- usturoi - 2-3 dinți;
- maioneză - 60 g;
- muștar - 30 g;
- paprika rasă - la gust;
- busuioc uscat - la gust;
- piper negru - la gust;
- sare - la gust;
- ulei de rafinat vegetal;
- legume pentru garnituri.
preparare
Puiul de pui al meu, ștergeți uscat cu servetele și îndepărtați din oase. Carnea este acoperită cu film de hrană și am bătut puțin, cu ajutorul unui ciocan de bucătărie. Răspândim carnea cu un amestec de maioneză, muștar și usturoi stoarce, îl savurăm cu sare, ardei grași, boia de ardei și busuioc și lăsați-i să se înmoaie aproximativ o oră și jumătate.
Între timp, ardeii bulgari se scot de pediceluri și cutiile de semințe și se taie în benzi mici.
Pe bucățile de carne tocată se pune un ardei de paie și o mică brânză prin răzuitor, se rostogolestează rola și se fixează scobitorul de jos. Tăiați produsele pe o tigaie fierbinte, cu ulei vegetal, până când se încălzește ușor, apoi se toarnă puțin supă și se scot sub capac pentru douăzeci până la treizeci de minute. Ca o opțiune, puteți coace un vas din coapsele de pui în cuptor pentru același timp, cu un regim de temperatură mediu.
Garnitura poate fi servită cu legume proaspete, fierte sau coapte și decorată cu ierburi proaspete.
Shish kebab de la coapsele de pui în cuptor
ingrediente:
- pui de coapse - 6-8 buc;
Pentru marinată:
- muștar - 30 g;
- usturoi - 2-3 dinți;
- ulei de măsline - 50 ml;
- suc de lamaie - 30 ml;
- coaja de portocala - 1 lingurita;
- ghimbir - 5 g;
- turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- sare - la gust.
preparare
Puteți găti kebab shish din coapsele întregi, sau, separa-le de os și tăiate în cuburi, împreună cu pielea. Secretul oricarui kebab de succes in marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele din listă, rupeți-l cu un blender și înmuiați puiul în ea timp de o oră. Coapsele întregi sau bucățile de fierbinți pe frigarui, se așează pe o grătar și se așează în cuptor încălzit până la temperatura maximă. Coaceți până la rumenire de pe ambele părți și gata și serviți la masă fierbinte cu orice legume.