Știm cu toții cât de puternic este sosul bucătăriei cu aroma unui singur piper bulgar, ci doar ușor tratat termic. Cu toate acestea, tratamentul termic nu elimină acest imens boltă de vindecare - proprietățile utile ale piperului bulgar rămân cu el și în coapte, fierte și în formă brută.
structură
Pepperul din Bulgaria este titularul înregistrării acidului ascorbic. El este superior atât la lamaie, cât și la afine, și tocmai pentru că vitamina C în 100 g de piper dulce este chiar mai mult decât avem nevoie - 240 mg la 100 mg pe zi.
De asemenea, acest pod conține vitamine din grupa B (B1, B2, B9) și o porție foarte mare de tocoferol (vitamina E) - 660 mkg. În ceea ce privește beta-carotenul (provitamina A), în ardeiul dulce, roșu este mai mult decât la morcovi.
Vitamina C a primit în compoziția sa o combinație foarte favorabilă cu vitamina PP, precum și cu fierul - deoarece toate contribuie la asimilarea reciprocă.
În ceea ce privește alte minerale:
- iod;
- calciu;
- magneziu;
- potasiu;
- zinc;
- sodiu;
- fosfor;
- cupru;
- mangan.
Amintiți-vă: cel mai util dintre toți ardeii bulgari este roșu. Cu cât culoarea este mai saturată și mai întunecată - cu atât mai mult conțin conținutul tuturor utilităților menționate mai sus. Culoarea spune că piperul a absorbit toate substanțele utile, sub soarele cald sudic. Apropo, sudicii nu se gândesc la proprietățile benefice ale ardeiului dulce bulgar. Ei doar mănâncă și de aceea ratele de boli cardiovasculare, cancer, ateroscleroză în țările din sud sunt mult mai scăzute.
beneficiu
Datorită conținutului ridicat de vitamina C , piperul bulgar ajută la întărirea funcției imunitare, diluează sângele și întărește pereții vaselor de sânge. Proprietăți utile de ardei roșu răspândit nu numai pentru a crește rezistența la răceli (care este deja bun), dar, de asemenea, pentru a preveni cancerul, precum și bolile autoimune, inclusiv alergii.
O combinație bună de vitamine B vă permite să recomandați piperul bulgar ca un remediu pentru depresie, stres, oboseală. Un set unic de substanțe nutritive va da cu adevărat o forță de rezistență într-un moment în care mâinile, pare să fie deja scufundate.
În plus, vitaminele B sunt alimente pentru creier. Doriți să îmbunătățiți memoria, concentrarea, atenția - mâncați mai mult piper bulgar.
Spre deosebire de nume, ardeii dulci nu sunt deloc dulci. Mai degrabă, conține zahăr foarte puțin, așa că piperul bulgar este recomandat pentru scăderea în greutate, precum și pentru nutriția pentru diabetici. Și dacă fumați sau sunteți într-un loc în care totul este saturat de tutun, piperul bulgar va reduce în mod semnificativ efectele dăunătoare asupra plămânilor.
Ardeii dulci nu pot mânca, ci se aplică și pe plan extern. Datorită conținutului de capsaicină, piperul bulgar este utilizat în fabricarea de unguente și tencuieli de încălzire în boli ale sistemului musculo-scheletal, precum și ARI. În plus, de la podul nostru preferat, șampoanele și unguentele sunt folosite pentru a trata cheila - foloseste un amestec de ardei gras și dulce.
Pentru a pierde in greutate
Ardeiul roșu bulgar este cu siguranță foarte util pentru scăderea în greutate. Și este util nu numai în formă brută și gata, dar și sub formă de boia de ardei, care poate fi adăugată în general oriunde.
Se pare că paprika, bine, sau orice altă formă de piper bulgar, accelerează metabolismul și procesul de digerare a alimentelor. Din acest motiv, grăsimile nu stau pe partea dvs., dar devin repede energie pură.
Dar asta nu e tot. Consumul de ardei bulgăresc automat ameliorează tendința de supraalimentare. Faptul este că compoziția sa minimizează necesitatea noastră de a mânca sărat, gras și dulce - adică, cel mai groaznic pentru o figură.
Nu trebuie să stați într-o monedă dură și timp de câteva săptămâni există doar piper. Doar adăugați boia de ardei la diferite feluri de mâncare, și piper proaspăt - în salate și mâncăruri laterale.