Tubulii cu lapte condensat sunt un tratament minunat care nu poate lăsa pe nimeni indiferent. La urma urmei, ele nu sunt doar un delicios desert de casă care aduce un sentiment de confort, dar și o minunată amintire din copilărie. Să aflăm cu dvs. câteva rețete pentru gătitul tubulelor cu lapte condensat.
Rețetă pentru tubule de wafer cu lapte condensat
ingrediente:
Pentru test:
- ou de pui - 3 bucăți;
- făină de grâu - 1 articol;
- vanilie - 1 lingurita;
- margarină - 125 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- zahăr granulat - 0,5 linguri.
Pentru crema:
- unt - 200 g;
- lapte condensat fiert - 1 borcan.
preparare
Deci, mai întâi să vă facem un aluat pentru tuburi cu lapte condensat. Pentru a face acest lucru, amestecați bine cu un amestecător de ouă până când se obține o spumă luxuriantă și apoi se toarnă treptat zahărul, în timp ce continuați să bateți. În masa rezultată, se adaugă un unt topit ușor răcit, se toarnă pulberea de copt și făina cernută. Toate se amestecă din nou bine până se omogenizează. Gata de aluat trebuie să se destrame suficient și să lipi puțin de lingură.
Acum coaceți vafele pe un fier de vafe bine încălzit, împrăștiind aluatul cu o lingură. Apoi, închideți ferm capacul fierului de vafe și așteptați timpul pe care l-ați specificat în instrucțiunile dispozitivului. Am imediat curry de vafe în tuburi, altfel ele se vor întări.
Acum mergeți la prepararea cremelor pentru tuburi cu lapte condensat. Dacă ați cumpărat un lapte condensat regulat, atunci trebuie mai întâi să fiți gatiți. Pentru a face acest lucru, așezați borcanul, în lateral, într-o cratiță plină cu apă caldă, și lăsați să gătească pe foc slab timp de 2 ore. După aceasta, lăsați laptele condensat să se răcească bine.
Apoi deschideți ușor borcanul, transferați masa în castron, adăugați unt și amestecați cu un mixer sau mixer până când se formează o cremă uniformă. Acum, cu exactitate, îl transformăm într-o pungă de patiserie și o înmuiam cu smântână în tubul de fier finit de pe ambele părți.
Pudră de lapte cu lapte condensat
Pucioasa de patiserie cu lapte condensat este doar un desert fabulos pentru copii și chiar pentru adulți. O astfel de dulceață poate fi ușor arsă la domiciliu fără a petrece mult timp și energie. Este necesară numai pregătirea în avans a biletelor speciale pentru tubul de coacere.
ingrediente:
- plăcintă pentru puf - 250 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- lapte condensat fiert - 400 ml;
- nuci - 100 g.
preparare
Să ne dăm seama cum să facem un tub cu lapte condensat. Deci, mai întâi trebuie să facem niște conuri speciale. Dacă aveți forme metalice, atunci sunteți norocoși. Și luăm cartonul gros obișnuit, tăiem din el 6 cercuri cu un diametru de aproximativ 20 cm. În fiecare, tăiem raza și transformăm într-un con, fixând capsatorul cu marginile libere. Apoi, fiecare bucată este înfășurată cu o foaie de copt și pusă deoparte.
Preparatul de patiserie preparat este dezghețat în prealabil. Puneți-vă pe masă
Între timp, scoatem nucile de pe coajă, le mănâncăm și le amestecăm cu lapte condensat fiert . Apoi scoatem tuburile gata preparate din cuptor, răciți-o și scoateți cu ușurință cojele conice din tuburi. Se amestecă fiecare lapte condensat cu lapte condensat anterior cu nuci. Umplutura nu este bine împachetată, astfel încât delicatețea nu sa dovedit a fi prea dulce.