Tortul de mandarină va fi o completare perfectă a oricărei mese dulci: va pune accentul pe temele sărbătorilor de Anul Nou sau va încânta degustătorii cu gust proaspăt uimitor, cu aromă uimitoare și aspect apetisant pe tot parcursul anului.
Cum să gătești un tort de tangerine?
Tortul cu tangerine poate fi preparat cu un biscuiți sau aluat de nisip, complet fără coacere și este completat de o cremă blândă pe bază de cremă, smântână, brânză de brânză.
- Mandarinele, în funcție de rețetă, se adaugă la aluat, în cremă sau se folosesc pentru decorare.
- Dacă trebuie să adăugați fructe pe piele, acestea sunt spălate bine în apă fierbinte și scoase din gropi.
Mandarin cu nuci
Tortul de tangerină este pregătit cu adaos de nuci, care completează crema atunci când impregnează biscuiții. Dacă se dorește, o treime din masa de pământ nu poate fi adăugată la aluat înainte de coacerea tortului. Atunci când îndepărtați coaja de tangerine, ar trebui să încercați să nu atingeți partea albă, care poate da amărăciune de desert.
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 250 g;
- kefir - 120 ml;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 80 g;
- coaja - 4 linguri. linguri;
- praf de copt - 15 g;
- condens condensat de lapte - 400 g;
- smântână - 200 g;
- zahăr pudră - 50 g;
- tangerine - 2 bucati;
- fructe cu coajă lemnoasă - 100-150 g.
preparare
- Beat ouale cu zahăr timp de 10 minute.
- Se adaugă unt, kefir, făină, praf de copt.
- Se amestecă în coajă, se coace la biscuiți de 180 de grade, tăiat.
- Beat smântână grasă cu pulbere, amestecați cu lapte condensat, amestecați.
- Torturi de smântână cu cremă, presate cu nuci și completate cu tangerine.
- Smear mandarin tort crema deasupra, se presara cu nuci, decora.
Tort cu tangerine și ciocolată
O prăjitură cu tangerine, a cărei rețetă va fi descrisă mai jos, va fi plăcută fanilor ciocolatei. Biscuiți de ciocolată se armonizează perfect cu dulceața de mandarină și felii de citrice caramelizate, care sunt gătite în avans câteva minute cu adaos de zahăr și unt și se răcește.
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 350 g;
- cacao - 80 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei vegetal și lapte - câte 150 ml fiecare;
- cafea fierbinte - 350 ml;
- praf de copt - 10 g;
- Soda stins - 5 g;
- coaja de portocala - 2 linguri. linguri;
- bomboane de mandarină - 500 g;
- tangerine - 4 bucati;
- ulei - 50 g;
- ciocolată.
preparare
- Se amestecă făina, praful de copt, sifon și cacao.
- Clătiți uleiul cu zahăr (150 g), o dată cu ouă de injectare și apoi cu lapte și cu miros.
- Se adaugă jumătate din amestecul uscat, se toarnă cafeaua și apoi se amestecă restul făinii.
- Din cofetărie coaceți un biscuiți, tăiat, pătat cu gem.
- Se topește untul și zahărul, se adaugă tangerinele, se fierbe timp de 2 minute și după răcire se pune tortul.
- Se presara tortul de ciocolată-tangerină cu chipsuri de ciocolată.
Mandarin Mousse Cake - rețetă
Pentru a pregăti un tort de mandarin de mousse aveți nevoie de 3 forme de diferite diametre și timp de așteptare pentru întărirea fiecărui strat și apoi întregul desert. Dacă se dorește, produsul poate fi suplimentat cu o crustă subțire de biscuiți albi sau ciocolată, care este utilizată ca bază sau plasată între straturi de jeleu.
ingrediente:
- suc de tangerină - 250 ml;
- gelatină - 50 g;
- zahăr - 330 g;
- smântână - 250 g;
- cremă - 900 g;
- lapte - 100 ml;
- gălbenuș - 2 bucăți;
- zahăr pudră - 120 g;
- ciocolată - 100 g;
- ulei - 15 g;
- ciocolată albă - 200 g;
- coaja de portocala - 1 lingura. lingură;
- cacao - 75 g.
preparare
- Sucul este amestecat cu 75 g de zahăr și gelatină dizolvată (10 g), turnată într-o matriță de 16 cm pentru a se solidifica.
- Smântână este bătută cu pulbere (100 g), suplimentată cu gelatină (10 g) și se toarnă mandarina din două părți în formă de 18 cm, de fiecare dată dând o îngheț.
- În smântână (100 ml), se topește ciocolata, se amestecă cu cremă de gălbenuș cu pudră și lapte (50 ml), se adaugă ulei și gelatină (10 g).
- И ши ши ши ши д д C C ши ши ши ши ши ши C C C + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + C C C C C C C C C C C C C C C C
- Laptele este fiert cu miros, amestecat cu ciocolata alba si dupa racire cu frisca si gelatina (10 g).
- Umpleți tortul sub formă de 20 cm cu spumă albă.
- Se încălzește crema cu zahăr, cacao și 50 ml de apă, se amestecă gelatina, se răcește și se toarnă un amestec de tort de mandarine.
Tort de burete cu mandarine
Desertul preparat în conformitate cu următoarea rețetă este moale și delicat. În acest caz, cremă de tangerină preparată separat pentru tortul de biscuiți, care este perfect combinată cu impregnarea prăjiturilor cu smântână. Smântână trebuie luată la un conținut de grăsime de cel puțin 25% și trebuie răcit înainte de a bate.
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- făină - 160 g;
- zahăr - 400 g;
- praf de copt - 10 g;
- tangerine - 10 bucati;
- smântână - 500 g;
- lichior.
preparare
- Clătiți cu un pahar de gălbenuș de zahăr.
- Adăugați făina cu praful de copt și cu spuma de proteine, coaceți biscuiții.
- Turta răcită este tăiată în 3-4 părți.
- Mandarin pulpă este zdrobit într-un blender cu zahăr, fiert timp de 2 minute, condimentat cu lichior.
- Colectând un mandarin tort biscuit, promazyvat korzhi amestec de mandarine, și apoi biciuie cu smântână de zahăr.
Tort cu mascarpone și mandarine
Elementar pregătit, dar se dovedește delicat delicios de a gusta mandarine cu tort mascarpone. Macul în cremă poate fi înlocuit, dacă se dorește, de alți aditivi, de exemplu, nuci tăiați sau coaja de mandarină. Suprafața produsului este presărată cu ciocolată întunecată, albă sau lapte.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- făină și zahăr - câte 250 grame fiecare;
- praf de copt - 10 g;
- mascarponă - 300 g;
- cremă - 400 ml;
- suc de lamaie - 40 ml;
- mak - 100 g;
- zahăr pudră - 100-150 g;
- vanilie;
- mandarine conservate - 4 cutii.
preparare
- Din ouă, zahăr, făină și praf de copt, pregătiți un aluat de biscuiți, coaceți un tort, răciți-l.
- Cremă de ceară cu pulbere și mascarpone cu suc de lamaie, combinată cu vanilie și semințe de mac.
- C a C C C C C C C C C C C C ș C C +
- Dați produsului la îngheț, scoateți din matriță, decorați.
Tort fără coacere cu mandarine
Tortul de brânză de mandarin, gătit cu biscuiți gata preparat, va crea o competiție demnă pentru deserturi mai complexe și mai rafinate. Pentru a îndeplini rețeta, aveți nevoie de tangerine conservate sau felii proaspete proaspete curățate, aromatizate în sirop de zahăr.
ingrediente:
- prăjituri - 2 bucăți;
- brânză de vaci - 400 g;
- cremă - 600 ml;
- smântână - 200 g;
- zahăr pudră - 150 g;
- mandarine - 3-4 bănci;
- portocaliu sau gem de caise, ciocolată.
preparare
- Bateți singură smântână cu pudră, cremă și brânză de vaci.
- Combinați ingredientele, bateți, adăugați niște chipsuri de ciocolată.
- Promovate alternativ cu prăjituri dulci, completate cu tangerine și cremă.
- Presarati tortul cu branza de ciocolata cu mandarine.
Tort cu tangerine și jeleu
Gustul rafinat și uimitorul aspect spectaculos al delicateții de jeleu se realizează prin execuția tehnologiei disponibile. Mandarinul pentru prăjitura din original este preparat din suc de citrice cu gelatină, dar rețeta poate fi simplificată prin înlocuirea ingredientelor cu gheață portocalie gata preparată din pungi.
ingrediente:
- ciocolată burete tort - 1 buc .;
- gelatină - 30 g;
- smântână - 250 g;
- zahăr - 200 g;
- suc de tangerină - 250 ml;
- tangerine - 3 buc.
preparare
- Biscuitul este tăiat în 2 bucăți, rama este tăiată cu o grosime de 1,5 cm și așezată într-o matriță pe tortul inferior.
- Smântână este amestecată cu zahăr și jumătate de gelatină, turnată pe tort, înghețată.
- În partea de sus, desfaceți felii de mandarine și turnați toate jeleurile din suc și din gelatina rămasă.
- И ши ши ши ши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Cake tangerine inghetata - reteta
Tortul de înghețată din mandarine poate fi preparat pe baza unui biscuiți finit, a prăjiturii sau a prăjiturilor, care se rupe în bucăți, se amestecă cu dulceață de mandarină și se pune într-o formă divizată sau inel. Desertul deshidratat înainte de servire este decorat cu frișcă și felii de mandarine.
ingrediente:
- un tort sau un biscuit - 350 g;
- blocaj - 200 g;
- mandarine - 150 g;
- smântână - 200 g;
- lapte condensat - 0,5 borcane;
- cremă - 300 ml;
- zahăr pudră.
preparare
- Tangerinele decojite, smantana si laptele condensat sunt bate intr-un blender, transferate intr-un recipient si plasate intr-un congelator timp de 6-8 ore, amestecand fiecare ora.
- Amestecați felii de biscuiți cu gemul, puneți-l într-o matriță.
- Următorul strat este înghețată, puneți recipientul în congelator timp de cel puțin 2 ore.
- Înainte de a servi, decorați tortul cu pâine îndulcită și cu mandarine.
Morcov cu tangerine
O prăjitură simplă cu mandarine preparată pe bază de biscuiți de morcovi, cu migdale, vă va plăcea cu o combinație excelentă de gusturi, saturație fără precedent și sensibilitate simultană. Morcovii trebuie trecuți prin cel mai bun grătar înainte de utilizare, iar piulițele trebuie măcinate la o pulbere într-un mixer.
ingrediente:
- făină - 100 g;
- morcovi - 370 g;
- migdale - 300 g;
- zahăr - 300 g;
- ouă - 6 buc;
- praf de copt - 3 lingurițe;
- cremă - 0,5 l;
- smântână - 250 g;
- suc de tangerină - 750 ml;
- vanilie de vanilie - 2 pachete;
- gelatină - 10 g;
- vanilie, mandarine conservate.
preparare
- Bateți ouăle cu zahăr (200 g).
- Adăugați morcovi, migdale, praf de copt și făină, coaceți un biscuiți, răciți în formă.
- Se amestecă sucul cu budinca, se gătește până se îngroațește, se răcește.
- Bateti crema cu zahar si smantana, amestecati cu budinca si gelatina goala, raspandita pe un biscuit.
- Cishii Cishii Csi Cishii C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Cum să decorezi un tort cu mandarine?
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C ș C C C C C C C C C C C C C C
- Pentru decor, folosiți felii proaspete sau conservate, cu sau fără piele.
- Pentru a face ca fructele să nu fie bătute de vreme, acestea sunt acoperite cu un strat subțire de jeleu deasupra.
- Decorarea unui tort, conectarea imaginației sau utilizarea ideilor sugerate în fotografie.