Prajituri de miere perfect combinate cu cremă, proteine sau smântână . Schimbând crema, poți să pregătești un nou tort și să-ți surprinzi oaspeții cu ceva nou! Astăzi vă vom spune cum să faceți prăjituri de miere.
Rețetă pentru prăjituri de miere
ingrediente:
- miere - 2 linguri. linguri;
- făină - 180 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- bicarbonat de sodiu;
- zahăr - 150 g;
- ou - 2 buc.
preparare
Într-un castron, rupeți ouă proaspete, turnați zahăr, sifon și praf de copt. Se amestecă totul cu un mixer până se formează o masă omogenă și se adaugă miere lichidă. Apoi, se pune amestecul într-o baie de apă și se încălzește, amestecând constant timp de 7 minute. În acest timp, masa ar trebui să crească de aproximativ 2 ori și să se încălzească până la o temperatură de 45 de grade. După aceasta, scoatem vasele de pe farfurie, turnați făina clivată și amestecați aluatul suficient de lichid. Pe hârtie de copt trageți un cerc cu un diametru de 15 cm și amestecați-l cu ulei vegetal. Împrăștiați câteva linguri de aluat pe piesa de prelucrat și distribuiți uniform pe toată suprafața cu un cuțit umezit. Coacem prăjitura la o temperatură de 180 de grade aproximativ 5 minute înainte de starea de rugină.
Apoi scoateți imediat hârtia din ea și răciți tortul de miere. În mod similar, coaceți toate celelalte prăjituri și apoi continuăm formarea tortului.
Tort de miere subțire
ingrediente:
- zahăr - 1,5 articole;
- unt - 90 g;
- miere - 1,5 linguri. linguri;
- ou - 3 bucăți;
- bicarbonat de sodiu - 3 lingurițe.
- făină - 4,5 linguri.
preparare
În cratiță se toarnă zahărul, se pune mierea și untul. Am pus vasele pe un foc slab și căldură până când se obține o masă omogenă. De data aceasta, amestecați separat sifonul cu ouă și apoi turnați ușor amestecul de ulei. Apoi, se toarnă făină treptată și se amestecă aluatul moale. Îl împărțim în mai multe părți, formează bile, le punem într-un castron și acoperim cu un prosop. Cuptorul este aprins și lăsat să se încălzească. Eliminăm un tort subțire de pe o minge, îl transferăm într-o tavă de copt și o coacem timp de 5 minute. Astfel, coacem toate prăjiturile și le adăugăm unul la celălalt.
Torturi de miere pentru prăjituri
ingrediente:
- unt - 70 g;
- miere lichid - 1 lingura. lingură;
- bicarbonat de sodiu;
- zahăr - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- făină - 1,5 linguri.
preparare
Se topește untul într-o stare lichidă, se adaugă miere și se aruncă sifonul. Amestecul rezultat ar trebui să se spumeze și să fiarbă. Oul freca cu zahăr, pune o lingură de smântână și treaptă treptat în făină. Apoi, legați ușor cele două mase și frământați un aluat omogen. Îl împărțim în 5 părți, rotiți fiecare în diametrul tăvii dvs. de prăjit și prăjiți prăjiturile de miere la fel ca clătite, dar numai fără unt. După aceea, se răcesc și se spală cu orice cremă la discreția ta.