Puding de pate - felul de mancare este foarte simplu de preparat. Spre deosebire de majoritatea punctelor de vedere ale compatrioților noștri, budinca nu reprezintă o masă asemănătoare unui jeleu, ci este un desert dens și desert. În acest articol, vom lua în considerare atât rețeta pentru o budincă de ciocolată groasă și slabă, cât și o versiune a crocantă clasică engleză cu nuci.
Puding cu mere și nuci
ingrediente:
Pentru budinca:
- mere - 500 g;
- pere - 500 g;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- rozmarin - 1 ramură.
Pentru miezuri:
- nuc - 100 g;
- făină - 175 g;
- unt - 85 g;
- zahăr - 85 g.
preparare
Înainte de a face budinca de pere, mere și pere, îndepărtați pielea, îndepărtați miezul și le tăiați în cuburi. Se toarnă fructul tăiat cu suc de lămâie și se savurează coaja, se presară tot cu zahăr și se pune o crenguță de rozmarin. Am pus fructele în cratiță și tocăm timp de 3-5 minute, după care am pus pe fundul vasului de copt.
Tăiem nucile, untul dur și le mănâncăm cu zahăr și făină, apoi adăugăm miezul de nuci și se amestecă. Se presară fructele de pere și mere și se pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 20-25 de minute. Pudingul gata este lăsat să se răcească timp de 5-10 minute, după care am tăiat și servit cu un castron de înghețată sau cremă .
Rețetă pentru budinca de pere cu ciocolată
O budincă bogată și parfumată cu ciocolată este un adevărat tratament pentru un dinte dulce. Miezul desertului de ciocolată întins, combinat cu perele moi coapte, care pot fi mai gustoase? În plus, este ușor să pregătiți un astfel de fel de mâncare, doar să vă vedeți singur.
ingrediente:
- pere - 800 g;
- făină - 125 g;
- praf de cacao 25 g;
- zahăr - 125 g;
- unt - 150 g;
- pulbere pentru coacere - 1 lingurita;
- soda - 1/4 linguriță.
- ouă - 2 bucăți;
- extract de vanilie.
preparare
Cuptorul se reîncălzește la 200 de grade. Forma de coacere cu un diametru de 22 cm este lubrifiată cu ulei.
Pere, spalat, curățat și tăiat, așezat pe fundul vasului de copt. Se taie făina cu pudra de copt și sifon. Zahăr bătut cu ouă, adăugați amestecul de extract de vanilie și unt. Se toarnă treptat amestecul în amestec și se amestecă bine. Se toarnă amestecul de pere și se pune vasul în cuptor timp de 30 de minute. Înainte de a servi, lăsați budinca să se răcească timp de 5-10 minute, apoi se taie și se toarnă cu sos de ciocolată.