Când nu este absolut nici un timp pentru coacerea tortului și fără el nu puteți să o faceți, atunci prăjiturile de vafe ajung la salvare, ceea ce este suficient pentru a vă îmbibați cu lapte condensat fiert și pentru a vă oferi un desert gustos și rapid.
Tort de toaletă cu lapte condensat fiert - rețetă
ingrediente:
- Wafer prăjituri - 1 pachet;
- lapte condensat fierte - 380 g;
- unt - 110 g;
- piulițe - 50 g;
Pentru glazură:
- lapte - 45 ml;
- zahăr granulat - 55 g;
- praf de cacao 55 g;
- Unt - 55 g.
preparare
Primul pas este de a pregăti o cremă pentru tortul de vafe cu lapte condensat. Este mai bine dacă laptele condensat pentru acest scop va fi fiert. Poti sa-l faci gata sau sa te gati. Este foarte ușor să faci asta. Am pus o cutie de conserve de lapte condensat într-o cratiță, așezată pe un butoi, umplută cu apă rece, astfel încât să acopere complet recipientul și să gătească cu un foc mic timp de două până la trei ore.
Puneți untul moale într-un vas confortabil și rupeți-l puțin cu un mixer. Apoi se adaugă două linguri de lapte condensat fiert și se amestecă de fiecare dată până se obține o masă omogenă până când se adaugă întreaga porție.
Așezați alternativ turte de vafe pe o farfurie și pete cu crema primită. Acum pregătește gheața. Am amestecat laptele și zahărul, l-am pus pe foc și l-am încălzit până când cristalele dulci se dizolvă. Apoi adăugați pudra de cacao și amestecați până la uniformă. Scoateți vasele din foc, adăugați untul și agitați pentru a se dizolva complet. Dăm glazurii puțin răcoritor pentru a turna suprafața tortului, frecați-l cu nuci tăiați și lăsați-l pentru o perioadă în frigider, astfel încât glazura să fie înghețată.
Tort din prăjituri de vafe cu lapte condensat fiert și brânză de vaci
ingrediente:
- Wafer prăjituri - 1 pachet;
- lapte condensat - 550 g;
- brânză de vaci granulată - 160 g;
- smântână 25% - 160 g;
- migdale prăjite - 130 g;
- fructe proaspete sau fructe de padure pentru decorare.
preparare
Pentru a înmuia prăjiturile, avem nevoie de o jumătate de boabe de lapte condensat fiert. Pentru a face acest lucru, puneți două cutii de conserve într-o cratiță, se toarnă până sus cu apă și se fierbe la foc mic timp de patru până la cinci ore. În acest timp, laptele condensat devine o culoare brună bogată și este suficient de gros.
Apoi se amestecă 350 de grame de lapte condensat fiert cu brânză de vaci și smântână și se spală cu un amestecător până la omogenitate. De asemenea, mășcăm migdalele prăjite într-un blender.
Primul prăjit este lustruit cu crema preparată pe o parte și așezată pe o farfurie. Cea de-a doua tortă este pe o parte cu un lapte condensat pur și fiert, lăsăm-o pe primul tort și acoperită cu cremă. În mod similar, facem și al treilea tort. Al patrulea și ulterior prăjiturile sunt impregnate pe ambele părți numai cu cremă. Fiecare crustă, pe lângă cremă, este zdrobită cu miez de nuci. Ea, de asemenea, tattles partea de sus a tort și decorate, de asemenea, cu bucăți de fructe proaspete sau fructe de padure.
Acest tort poate fi consumat imediat, dacă vă place delicatesele crocante sau se înmoaie în frigider pentru câteva ore, atunci acesta va deveni mai moale.