Tort cu stafide

Stafidele sunt un companion frecvent de coacere. Cu el nu sunt gătite numai chifle și prăjituri. Vom spune retete interesante pentru a face tort cu stafide.

Reteta pentru tort cu stafide

ingrediente:

• făină - 250 g;
• Pudră de copt pentru aluat - 3 lingurițe.
• smântână - 200 g;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 200 g;
• nuci de nuci - 0,5 sticle;
• mac - 0,5 cana;
• stafide - 0,5 sticle;
• unt - 300 g;
• Lapte condensat - 1 oală.

preparare

Ouăle bate cu zahăr, se adaugă smântână, se amestecă, apoi se adaugă ușor făină amestecată cu praf de copt și se frământă aluatul. Îi împărțim în 3 părți. Într-una adăugăm nuci, în al doilea - stafide, iar în al treilea - un mac. Din nou, totul este bine amestecat.

Acum turnați aluatul într-un vas de coacere și coaceți tortul la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Facem același lucru și cu restul testului. În timp ce prăjiturile sunt coapte, preparați crema: untul se înmoaie și beți cu lapte condensat fiert .

Torturile răcorite cu grăsime cremă rezultată și stivuie una pe cealaltă. Partea superioară a tortului poate fi decorată cu nuci tăiați, semințe de mac, stafide sau la dispoziție. Tort de pregătit cu stafide, nuci și semințe de mac într-un loc răcoros timp de cel puțin 3 ore.

Tort de ciocolată cu stafide

ingrediente:

• ciocolată - 120 g;
• cremă - 200 ml;
• unt - 70 g;
• biscuiti cu biscuiti - 200 g;
• nuci - 100 g;
• stafide - 150 g;
• caise uscate - 100 g;
• marshmallow vanilla - 4 buc.

preparare

Turnăm crema într-o cratiță, o punem în foc, încălzim, înmuiăm bucățile de ciocolată în ea, amestecăm până când se formează o masă uniformă de ciocolată. Adăugați untul. Nucile se prăjează ușor într-o tigaie uscată, apoi se macină. Cookie-urile sunt transformate în miezuri, amestecate cu stafide. Marshmallow tăiat în cuburi.

Combinăm cookie-urile cu stafide, caise uscate, nuci, marshmallows și umple-le cu un amestec de ciocolată caldă. O formă adecvată este acoperită cu un film alimentar și am pus masa în rezultat. Îl trimitem într-un loc răcoros timp de o oră. Apoi, transformați forma într-un vas plat și scoateți filmul. Decorăm tortul cu caise uscate, nuci și stafide la alegere.

Tort de ciocolată cu stafide și nuci

ingrediente:

Pentru test:

• făină - 220 g;
• unt - 250 g;
• ouă - 3 bucăți;
• praf de copt - 1 lingurita;
• cacao - 30 g;
• zahăr - 100 g;
• cremă - 120 g.

Pentru umplere:

• piersici - 3 bucati;
• stafide ușoare - 50 g;
• stafide netede - 50 g;
• nuci - 170 g;
• lapte - 50 ml;
• unt - 50 g;
• zahăr - 4 linguri. lingură.

preparare

Unt îmbibat amestecat cu zahăr și bătut , intrați în gălbenuș, adăugați cacao și amestecați din nou. Se toarnă în cremă, se amestecă, se adaugă făină, se amestecă în prealabil cu praful de copt, se pune stafide și se amestecă din nou. Proteinele bate într-o spumă puternică și, în 2 doze, le punem în aluat, amestecând ușor.

Se toarnă aluatul într-o matriță, se stoarce în jumătate de jumătate de piersic. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade. Pregătiți nucile: topiți untul într-o tigaie, adăugați zahăr și lapte și gătiți la căldură scăzută până la maro auriu. Masa rezultată este amestecată cu nuci și așezată pe partea superioară a prăjiturii. Din nou, suntem trimiși în cuptor timp de 25 de minute, astfel încât masa de caramel să fie uscată.