Tort cu somon - un fel de mâncare nu este deloc popular, de aceea, după ce ați pregătit-o și ați pus-o pe masă pentru ceai, cu siguranță veți surprinde toți oaspeții. Se dovedește destul de satisfăcătoare, gustoase și parfumate. Va oferim mai multe retete pentru placinta cu somon.
Placinta placata cu somon
ingrediente:
- file de somon - 800 g;
- aluat - 500 g;
- conserve de ton - 300 g;
- conserve de măsline negre - 200 g;
- tomate - 2 buc;
- ou - 1 bucată;
- mozzarella - 150 g;
- busuioc - 1 ciorchine;
- ulei de măsline - 50 ml;
- condimente.
preparare
Tonul și măslinele sunt zdrobite cu atenție într-un mixer, turnându-se în ulei de măsline. Puneți rola de patiserie, puneți-o pe o foaie de copt, puneți un filet de pește în mijloc, împrăștiați coaja de patiserie, puneți bucăți de mozzarella, sare, piper și rotiți marginile, formând o plăcintă. Ungeți aluatul cu gălbenușul bătut și coaceți timp de 30 de minute la 180 ° C. Asta-i tot, tortul de pește de somon este gata!
Tort cu somon și orez
ingrediente:
Pentru test:
- apă fierbinte - 580 ml;
- drojdie de drojdie - 500 g;
- somon - 400 g;
- bec - 1 buc;
- orez - 1 articol;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- condimente.
preparare
Orezul uscat se toarnă în vesela pentru un cuptor cu microunde, se toarnă, se toarnă cu apă fiartă abundentă și se fierbe la putere completă timp de 17 minute. Apoi, acoperiți-l cu un capac, lăsați să stea timp de 5 minute, apoi se răcește. Becul este curățat, tocat, amestecat cu ulei de măsline și amestecat cu orez. Cu o bucată de somon proaspăt, îndepărtați pielea, tăiați peștele într-un cub, adăugați orezul, amestecați și adăugați sare pe gust. Din aluat, separăm piesa și lăsăm-o pentru decorare. Restul de aluat este împărțit în 2 părți, unul este derulat, îl punem în formă, formând laturile. Apoi, așezați umplutura și acoperiți cu al doilea strat. În centru, faceți o gaură, decorați restul de aluat, sculptând bucăți. Trimitem tortul în cuptor și coacem timp de 30-40 de minute.
Piept cu somon și cartofi
ingrediente:
- fileuri de somon - 800 g;
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- cartofi - 5 buc;
- mozzarella - 150 g;
- tomate - 2 buc;
- condimente.
preparare
Aluatul se rotește, se întinde pe o foaie de copt, punem o bucată de file de somon, pete cu cartofi de pâine pregătit, top cu felii de roșii, mozzarella, sare, piper după gust. Apoi, cu atenție podvorachivaem margini, se formează o plăcintă și se coace o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit.
Piept cu somon și spanac
ingrediente:
- aluat pentru placinta - 500 g;
- somon - 600 g;
- spanac congelat - 400 g;
- brynza - 250 g;
- condimente;
- smântână - 3 linguri. lingură.
preparare
File de pește spălat și tăiat în cuburi mici. Brynza mănâncă felii și se amestecă cu spanac, pește, brânză, smântână și sare. Tăiați aluatul în jumătate, fiecare parte este scos subțire, împrăștiem un strat într-un vas de coacere, distribuim în mod uniform umplutura pe el și închizându-l cu al doilea strat, acoperind marginile. Coaceți tortul timp de aproximativ 80 de minute la 180 ° C.
Tort de prăjit cu somon
ingrediente:
Pentru clatite:
- lapte - 1,5 articole;
- kefir - 1 element;
- ou - 1 bucată;
- bicarbonat de sodiu;
- ulei vegetal - 60 ml;
- făină.
Pentru umplere:
- somon ușor sărat - 300 g;
- moale brânză topită;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- mărar - 1 grămadă;
- roșu pentru decorare.
preparare
Se amestecă sifon, ou, kefir și ulei vegetal. Lapte încălzit, se toarnă un amestec subțire în amestec. Apoi, turnați făina și frământați aluatul. Coaceți clătite din el cu diametrul de aproximativ 20 de centimetri. De data aceasta facem umplutura: combinăm brânza cu smântâna și tăiem somonul cu plăci subțiri. Clătite finite răspândit o grămadă, promazyvaya fiecare umplutură de brânză, și stropit cu mărar de sus și pune bucăți de somon. Ultimul clătit este șters și decorăm placinta de salmon salată cu caviar roșu.