Tartulele cu pește sunt o farfurie neobișnuită și gustoasă care nu va rămâne neobservată la masa festivă. O gustare substanțială este combinată cu aproape toate băuturile. Retetele de tartlet cu pește roșu sunt bogate într-o varietate de ingrediente și sunt ușor de pregătit. Puteți să le serviți separat sau ca un ornament de mâncăruri fierbinți. De asemenea, tartlele completează perfect placa cu bucăți de canapé, legume și carne . Nu vă fie teamă să experimentați, de fiecare dată adăugând noi ingrediente.
Să ne familiarizăm cu rețeta clasică de tartule cu pește, care este mai mult decât oricând utilă pentru proprietari, a căror rezervă de timp este limitată.
Rețete cu pește roșu
ingrediente:
- tartlete cumparate - 6 buc;
- pește roșu la alegere - 100 g;
- maioneza - 3 linguri. l.;
- ou de pui - 1 bucată;
- mărar și patrunjel - la gust.
preparare
Gatiti oul fiert, curățați-l și tăiați-l. Apoi se toaca verdele, se amesteca cu maioneza si oua. În tartlet am răspândit masa rezultată. Pește tăiat în felii subțiri, frumos stivuite în partea superioară a gustărilor noastre. Înainte de servire, decorați tartulele cu patrunjel și mărar.
Umplerea pentru tartule poate fi foarte diferită. Să luăm în considerare o nouă rețetă interesantă.
Tartule cu pește și brânză
ingrediente:
- tartle - 1 ambalaj;
- pește pentru gust - 200 g;
- piper dulce - 1 buc.;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- ceapa verde - 10 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- brânză topită - 80 g.
preparare
Ou fierbe și se toacă fin, se amestecă cu 30 de grame de brânză topită și ceapă verde tăiată. Se spală piperul și castraveții, se taie cubulețe sau cercuri mici. Tăiați peștele cu plăci subțiri și începeți să formați gustări. Primul strat pe care l-am pus cu verdele, apoi așezăm bucățile de ardei dulci și castraveți, peste două felii de pește și decora toate resturile de brânză topită. Decoreaza vasul poate fi masline sau marar tocat marunt. De asemenea, aceste cartofi pot fi preparate cu pește afumat sau conserve.
Dacă aveți o mulțime de timp, încercați să pregătiți singuri tartulele.
Pregătirea tartulelor la domiciliu
ingrediente:
- Unt - 50 g
- ou de pui - 1 bucată;
- făină - 3 linguri. l.;
- smantana - 1 lingura. l.;
- Pudră de copt - 0,5 linguriță.
preparare
Se topește uleiul într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă, se amestecă cu făină și praf de copt. Apoi, adăugați ou bătut, smântână și un vârf de sare. Se amestecă totul în consistența cremă groasă. Se toarnă aluatul în forme de tort, lăsând loc pentru umplere. Așezați tartulele într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 10 minute. După ce coșurile s-au rumenit, luăm afară, se răcește și se umple cu umplutură.
Tartule cu pește și caviar
ingrediente:
- fileuri de pește roșu - 100 g;
- Philadelphia - 200 g;
- tartlete - 12 bucăți;
- usturoi - 2 cuișoare;
- patrunjel și mărar - 4 ramuri;
- caviar roșu - 40 g.
preparare
Mina și tăiați mărarul cu pătrunjel. Fileul de pește tăiat în plăci subțiri, adăugați brânză, verde și amestecați toate ingredientele cu un blender până când crema este pură. Umpleți tartulele cu umplutură, decorați caviarul și frunzele de pătrunjel. Tartulele noastre cu caviar și pește sunt gata să servească!
Tortule de vacanță cu pește roșu și avocado
ingrediente:
- tartlete - 12 bucăți;
- unt - 30 g;
- file de pește - 100 g;
- avocado - 1 bucată;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- sare.
preparare
În primul strat de tartlet finit pune o bucată de unt. Spălarea de avocado, coaja și oasele, taiate marunt sau prajite într-un blender, pun cel de-al doilea strat. Peste roșu tăiat în felii subțiri, unsoare cu suc de lamaie, pus pe partea de sus sub formă de trandafiri. Solim să guste, dacă se dorește, să decoreze cu verdele.