Supă de mazăre cu coaste afumate într-o multivarcă

Odată cu apariția timpului rece, rețetele pentru pregătirea primelor cursuri bogate și nutritive devin foarte importante.

O farfurie fierbinte de supă de mazăre cu coaste afumate, care emite o aromă uimitoare, vă va încălzi, ridica starea de spirit, care este atât de greu de menținut într-o vreme îngrozitoare și rece. Prezența multivarkerilor va simplifica mult procesul de gătire și va face mai gustul gustului vasului.

Supă de mazăre cu produse afumate într-o rețetă multivariată

ingrediente:

• carne de porc afumat - 350 g;
• Cartofi tuberculi - 740 g;
• ceapa - 160 g;
• morcovi - 160 g;
• crap de mazare - 440 g;
• ulei de rafinat vegetal - 40 ml;
• apă purificată - 2 litri;
• piper negru - la gust;
• sare - la gust;
• frunze de dafin - 2 buc;
• crotoni sau crotoni (dacă se dorește) - la gust;
• proaspete verde de a alege de la - la gust.

preparare

Chipsurile de măzăriche sunt spălate bine și înmuiate în apă fierbinte timp de o oră. Ceapa este decojită din coji și mărunțită în cuburi, în felul acesta măcinând morcovii decojiți.

Porniți multivarkul, alegeți modul "Coacere" sau "Pâine", turnați puțin ulei de legume rafinate și puneți legumele pregătite. Le menținem în acest mod timp de cincisprezece minute, ocazional amestecând. Apoi luăm friptura într-un castron și în castronul dispozitivului punem coaja de porc afumată și mazărea înmuiată în bucăți, care se va spăla din nou complet. Adăugați apa fiartă la fierbere și transferați dispozitivul la modul "Quenching" sau "Soup", în funcție de modelul multivarkerului.

După o oră și jumătate, adăugăm cartofii pre-clătite și cartofii tăiați, așezăm prăjitura de legume, sezonăm vasul cu sare, piper negru măcinat, frunze de dafin și gătiți încă treizeci de minute.

La pregătire, îi dăm supă să insiste în modul "Încălzire" timp de cincisprezece minute și putem să vărsăm plăci. Separat servim crotoni sau biscuiți, precum și verdeață proaspete.

Supă de mazare cu cârnați afumați într-o multivarcă

ingrediente:

• carne de porc afumat - 420 g;
• Cartofi tuberculi - 420 g;
• ceapa - 165 g;
• morcovi - 165 g;
• bob de mazare - 420 g;
• ulei de rafinat vegetal - 40 ml;
• apă purificată - 1-1,5 l;
• piper negru - la gust;
• sare - la gust;
• frunze de laur - 2 bucăți;
• toast sau crotoni - pentru gust;
• proaspete verde de a alege de la - la gust.

preparare

Cu cateva ore inainte de prepararea supa, spalam crapul de mazăre și îl ud în apă caldă. Pentru un rezultat mai rapid, puteți lua mazăre tocată. Curățăm și tăiem ceapa la întâmplare și lăsăm morcovii să treacă prin răzătoare.

Porniți multivarkul, puneți-l în modul "Coacere" sau "Pâine" și puneți ceapa și morcovii pregătiți în castron, adăugând puțin ulei vegetal. Puneți legumele până se înmoaie. Afluțele coapte sunt tăiate în bucăți de-a lungul marginii, curățăm tuberculii cartofi, le mănâncăm în mod arbitrar și adăugați împreună cu mazăre îmbibată și din nou spălată pentru a se prăji. Umpleți toate componentele cu apă fierbinte, comutați aparatul în modul "Supa" sau "Curățare" și selectați timpul pentru două ore. Cu douăzeci de minute înainte de sfârșitul procesului de gătit, servim felul cu sare, piper negru măcinat și adăugăm frunze de laur.

Când sunteți gata, scoateți coastele din supă, scoateți oasele și tăiați carnea în bucăți. Conținutul cuponului multicarculat este transformat într-un piure cu un mixer sau este șlefuit printr-o sită, adăugăm carne zdrobită. Servim supa aromata cu ierburi proaspete si crotoni sau biscuiti si bucurati-va.