Varza tocată este o mâncare delicioasă, sănătoasă și accesibilă. Poate fi ca o umplutură pentru plăcinte și alte produse de panificație și un fel de mâncare independentă. Adăugând diferite legume, ciuperci și produse din carne, de fiecare dată când obținem mâncăruri noi, originale și de gură.
Pentru proprietarii asistentului bucătăriei, vă vom spune astăzi cum să gătiți varză tocată într-o multivarcă.
Varză tocată cu cartofi în multivariate
ingrediente:
- varză albă - 920 g;
- cartofi - 720 g;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- ceapa - 160 g;
- morcovi - 220 g;
- ulei vegetal - 55 ml;
- suc de roșii - 250 ml;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- ardei iute - 2 buc;
- zahăr granulat - 25 g;
- plante uscate condimentate (opțional);
- amestec de ardei grași;
- sare.
preparare
Ceapa este curățată, tăiată în cuburi rumenite cu ulei vegetal rafinat, în capacitatea multivarkerului în modul "Coacere" sau "Pâine" timp de cinci minute. Apoi lăsăm morcovii decojiți și morcovii să treacă printr-o răzătoare mare și să se prăjească încă cinci minute. Îndepărtăm tuberculii de cartofi spălați din coajă, tăiem în bucăți mici, le trimitem în ceapă și morcovi și prăjiți încă douăzeci de minute.
Acum, varza se toaca, se raspandeste in restul legumelor si se toarna sucul de rosii. Se toarnă zahărul, sarea, amestecul de ardei, se amestecă, se comută aparatul în modul "Quenching" și se stinge o oră. Cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul procesului, aruncăm mazăre de piper dulce, frunze de laur, ierburi uscate picante și usturoi tocat.
Gourdul cu ciuperci în multivariate
ingrediente:
- varză albă - 920 g;
- șampițe proaspete - 550 g;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- ceapa - 130 g;
- morcovi - 240 g;
- ulei vegetal - 55 ml;
- apă filtrată - 325 ml;
- pasta de tomate - 25 g;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- ardei iute - 2 buc;
- zahăr granulat - 25 g;
- orice verde proaspăt;
- amestec de ardei grași;
- sare.
preparare
Șampiunele se spală, se taie în plăci și se pune în capacitatea lubrifiată a multivarkerului, fixându-l în modul "Coacere" sau "Prăjire". Ținem timp de cincisprezece minute, amestecăm. Apoi aruncați ceapa curățată și ceapa și morcovii tăiați și prăjiți încă șapte minute. Acum, se toaca varza si se determina ciupercile cu legume. În apa filtrată caldă, se dizolvă pasta de roșii, sarea și zahărul și se toarnă în multivark. Gătitul în același mod, închizând capacul, încă douăzeci de minute.
Acum aruncăm frunze de lauri, mazare de ardei parfumat, amestec de ardei gras, treceți aparatul în modul "Quenching" și setați ora timp de o oră.
La sfârșitul procesului de gătit, aruncăm verzile proaspăt tocate.
Varza tocata cu carne tocata si orez intr-un multivariat
ingrediente:
- varză albă - 450 g;
- carne tocată - 350 g;
- orez - 220 g;
- ceapa - 120 g;
- morcovi - 150 g;
- pasta de tomate - 50 g;
- smântână - 25 g;
- ulei vegetal - 40 ml;
- apă filtrată - 375 ml;
- un amestec măcinat de ardei - la gust;
- condimente sau patrunjel uscat - 12 g sau la gust;
- sare.
preparare
Carnea tocată se prăjește în modul "Coacere" pe ulei vegetal rafinat timp de cincisprezece minute. Între timp, gatiti ceapa si morcovii intr-o tigaie cu ulei vegetal, adaugati varza tocata si prajiti timp de alte cincisprezece minute.
Răspândim legumele la umplutură, pe care le preamestecăm bine. Apoi se toarnă orezul, se spală în prealabil, se aruncă sare, se amestecă măcinat de ardei, pastă de roșii, smântână, condimente sau patrunjel uscat și se amestecă. Am turnat apă filtrată încălzită, porniți dispozitivul în modul "Plov" și așteptați patruzeci și cinci de minute.