Îndulcitorii artificiali au fost inventați pentru o lungă perioadă de timp, dar disputele despre acest produs nu au încetat chiar acum. Sugar substitute - rău sau beneficii - această întrebare este ridicată tot mai mult de către cei care doresc să cumpere un astfel de produs, dar nu îndrăznesc să-l cumpere imediat.
Compoziția substituentului de zahăr
Xilitolul și sorbitolul sunt substanțele de bază care alcătuiesc produsul care înlocuiește zahărul. Ei nu-i dau voie să mențină calorii, să nu-ți strici dinții și să-i cumperi mai încet. Aspartamul este un alt îndulcitor, care este considerat mai popular. Chiar și având în vedere conținutul caloric redus, acesta este un înlocuitor complet al zahărului. Aspartamul nu rezistă căldurii, de aceea nu este utilizat în prepararea dulciurilor.
În plus față de calitățile pozitive, consumatorii au reușit deja să noteze răul indulcitorilor. Persoanele care le utilizează în mod regulat pot câștiga rapid și rapid kilograme în plus, în timp ce primesc probleme de sănătate suplimentare. Diferite boli apar din cauza procesului lent prin care organismul procesează acest produs.
Beneficiile îndulcitorilor
La întrebarea dacă un îndulcitor este util, puteți obține un răspuns negativ. Este benefic pentru organism numai atunci când o persoană controlează și limitează cantitatea tehnicilor sale. Care sunt avantajele:
- Nu afectează concentrația de zahăr, deci este recomandată pentru diabetici.
- Protejează dinții de cariile dentare.
- Acestea sunt ieftine și potrivite pentru utilizarea pe termen lung datorită duratei lungi de conservare.
Ce este mai dăunător - zahăr sau înlocuitor de zahăr?
Uneori, un cumpărător obișnuit poate să se gândească la ce este mai util zahăr sau înlocuitor de zahăr. În acest caz, trebuie reamintit faptul că anumiți îndulcitori sintetici sunt foarte dăunători sănătății, dar există și alții produși din substanțe benefice. Ele sunt mult mai utile decât zahărul, deoarece provoacă o eliberare bruscă în sânge a insulinei, provocând o senzație de foame . Astfel de fluctuații sunt extrem de nefolositoare pentru o persoană și, prin urmare, alegerea trebuie să fie abordată individual și să aleagă numai analogi naturali.
Sugar substitute - daune sau beneficii în scădere în greutate?
Mulți oameni preferă să treacă la îndulcitori utile atunci când pierd greutate. Merită să ne amintim că componentele artificiale pot duce, dimpotrivă, la consecințe deplorabile. În cazul nostru, la acumularea în exces de grăsime. Substituenții moderni ai zahărului sunt bogați în calorii, iar acest factor trebuie, de asemenea, luat în considerare la alegerea lor. Natural - sunt bogate în calorii, ceea ce indică faptul că ele pot fi alese de cei care se luptă cu kilograme în plus.
Eritritolul sau stevia, de exemplu, nu are valoare energetică, nu afectează nivelul de glucoză și nu contribuie la apariția excesului de greutate. În același timp, au un gust foarte dulce, care poate satisface toate nevoile de dulce dulce și oameni care preferă ceai dulce, cafea sau orice băuturi dulci și feluri de mâncare.
Sugar substitute - rău sau beneficii în diabet zaharat?
Există un sortiment mare de astfel de produse pe piață, prin urmare, înainte de a cumpăra, ne gândim adesea dacă îndulcitorul este dăunător. Ele sunt împărțite în două categorii - naturale și artificiale. În doze mici, cele mai vechi sunt recomandate pentru diabetici. Fructoza, sorbitolul, steviozida și xilitolul sunt substituenți calorici din componentele naturale care afectează nivelurile de glucoză și sunt absorbite mai lent.
În plus față de steviozidă, toate celelalte sunt mai puțin dulci decât zahărul și trebuie luate în considerare și înainte de consum. 30-50 g este o alocație zilnică care nu dăunează persoanelor care suferă de diabet. Ei pot recomanda alte opțiuni sintetice care nu stau în organism.
Ce este înlocuitorul de zahăr dăunător?
Răspunzând la întrebarea dacă un îndulcitor este dăunător unei persoane sănătoase, merită menționat faptul că în doze mari nu este recomandat să-l folosească nimănui. Toate pentru că fiecare îndulcitor afectează în mod negativ sănătatea generală, provocând apariția și dezvoltarea bolilor grave. Indiferent de ce înlocuitor de zahăr a fost ales, vătămările sau beneficiile vor fi resimțite. Dacă beneficiul este reglementarea concentrației de zahăr din sânge, atunci consecințele negative pot fi diferite.
- Aspartamul - cauzează adesea dureri de cap, alergii, depresie; provoacă insomnie, amețeli; tulbura digestia si imbunatateste apetitul.
- Zaharina - provoacă formarea de tumori maligne.
- Sorbitolul și xilitolul sunt produse laxative și coleretice. Singurul avantaj față de celelalte - nu strică smalțul dintelui.
- Suclamatul - provoacă adesea o reacție alergică.