Un shaverma special pregătită este o modalitate foarte bună de a satisface rapid o foame puternică și fără costuri suplimentare. Cu toate acestea, acest fel de mâncare, care a venit la noi dinspre est și sa stabilit pe teritoriile noastre, va fi mult mai gustos dacă este completat cu mirodenii și cu o specială sorț. Sosul originar pentru shaverma poate fi foarte divers și vă deschide o fațetă complet nouă de gust, schimbând atitudinea față de acest fel de mâncare, considerată în mod tradițional un fast-food cu grad scăzut. Este pregătit foarte ușor și fără complicații inutile.
Sos pentru shaverma pe kefir
Acest dressing este ideal pentru vara, când vreți ceva răcoritor. Gustul rece al iaurtului, cu o notă ascuțită de usturoi, va completa în mod perfect carnea fierbinte, excelentă pentru apetitul.
ingrediente:
- coriandru - 15 g;
- smântână - 75 ml;
- usturoi - 8 lobuli;
- curry - 15 g
- plante uscate (patrunjel, marar, busuioc) - 30 g;
- maioneză - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- amestec de ardei roșu și negru zdrobit - 2 vârfuri.
preparare
Usturoiul se curăță, apoi se macină cu un malaxor, cu grapă sau cu presă. Se amestecă smântână cu maioneză, apoi se adaugă ierburi, condimente, usturoi și se toarnă în kefir. Puțin sărate și piper. Toate se amestecă bine și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a insista în frigider. Această rețetă pentru sosul pentru shaverma este foarte simplă și se va potrivi chiar și unui bucătar începător.
Sos alb pentru aparat de ras
Acest condiment va satisface adevăratele estetete din gătit. Nu conține maioneză, care nu este considerată foarte utilă, iar un castravete proaspăt în combinație cu ierburi proaspete face o notă specială gustului său rafinat. Dacă sunteți dieta, ar trebui să preferați acest sos pentru shaverma, gătit la domiciliu.
ingrediente:
- iaurt natural cu conținut scăzut de grăsime - 185 ml;
- amestec de ardei negri și roșii zdrobiți - 3 vârfuri;
- castravete proaspete - 1 buc. dimensiunea medie;
- sare;
- mărar - 45 g;
- usturoi - 4 dinți.
preparare
Spălați bine castravetele și stratul subțire se îndepărtează. Celuloză cu răzuitor de dimensiuni medii. Îndepărtați usturoiul și lăsați-l folosind un blender, presă sau usturoi. Umpleți mărarul cu apă caldă, uscați și tăiați fin. În iaurt adăugați castraveți prăjiți, turnați verdele, apoi amestecați usturoiul și se servește cu sare și piper. Toți bine bătuți cu un mixer, lăsați-vă câteva ore să stea într-un loc răcoros și serviți la masă.
Sos de usturoi pentru Shaverma
Dacă sufletul dorește ceva ascuțit și pictat, acest dressing este cel mai bun care a fost inventat în istoria pregătirii de shaverma. Sosul sporește perfect apetitul și mărește chiar starea de spirit.
ingrediente:
- usturoi - 3 felii;
- oțet - 15 g;
- smântână - 25 g;
- curry - 15 g;
- maioneză - 45 ml;
- lapte fermentat - 45 ml.
preparare
Coaceți usturoiul și lăsați-l într-o stare proaspătă folosind un mixer. Se amestecă smântână cu maioneză și ryazhenka, se adaugă masa de usturoi, sezon cu sare, piper și curry (la gust) și puteți servi imediat pansament la masă. Dacă nu sunteți sigur cum să faceți sosul potrivit pentru aparatul de bărbierit, încercați această rețetă - și aceasta va funcționa.
Sos neconvențional pentru aparate de bărbierit
Când tocmai veniți oaspeții sau doriți doar să vă surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuită, încercați să pregătiți un dip-dip în acest fel. Acest sos pentru shaverma se face fără maioneză, deci poate fi consumat chiar și de persoanele cu probleme de sănătate.
ingrediente:
- iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 140 ml;
- lamaie - 1 bucată;
- cartofi - 1 buc.;
- usturoi - 1 cap;
- sare;
- Ulei de floarea-soarelui - 120 ml.
preparare
Spălați și coajați usturoiul, apoi măcinați-l cu o presă, mixer sau zdrobire. Spălați lamaie și stoarceți sucul din el, în timp ce puneți cartofii la fiert. Într-un vas de mică adâncime, combinați jumătate din uleiul de floarea-soarelui necesar cu masa de usturoi și sucul de lămâie. Beat amestecul cu un blender până devine albicioasă, apoi adăugați uleiul rămas și amestecați din nou. Apoi adăugați iaurtul și amestecați până când consistența amestecului devine groasă.
În mod separat, turnați cartofii fierți și adăugați câteva linguri de cartofi piureți în sosul dorit. Nu uitați să bateți totul cu un blender. Acum, alimentarea cu combustibil trebuie să fie stabilită în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră - și e gata.