Și nu spune, și anume, geamandurile din aluatul de nisip sunt cele mai populare. Pregătirea unei astfel de delicatețe este suficient de simplă și nu necesită un geniu de produse de cofetărie, în timp ce ca umplutură puteți folosi orice dulciuri preferate.
Rețetă pentru covrigi din biscuiți
ingrediente:
- făină - 200 g;
- unt - 100 g;
- sodă - 1/2 linguriță;
- smântână - 100 g;
- gem - pentru umplere;
- zahăr pudră - pentru decorare.
preparare
Un amestec de unt moale cu smântână și sifon. Făiați făina și adăugați amestecul de ulei. Frămânem o cofetărie densă și o rostogolim într-un castron. Acoperiți vasul cu film de alimente și puneți-l la frigider timp de 1 oră. După trecerea timpului, aluatul răcit se înjumătățește și se rotește într-un cerc cu un diametru de aproximativ 25 cm. Tăiați cercul în 8 triunghiuri și lubrifiați cu blocaj . Rotiți fiecare triunghi într-un geam. La rohaliki s-au dovedit a fi rosii, înainte de coacere ele pot fi smulse cu ou bătut.
Coacem sandale cu gem de 30 de minute la 200 de grade, apoi se presară cu zahăr pudră înainte de servire.
Rețetă pentru sandale cu cireșe
ingrediente:
- unt - 150 g;
- drojdie (brut) - 25 g;
- smântână - 1 articol;
- făină - 4 articole;
- cireșe;
- zahăr.
preparare
Drojdie turnată apă caldă și se adaugă o linguriță de zahăr. Lăsați drojdia până când se formează un capac spumant pe suprafața lichidului. Uleiul moale este măcinat cu făină în miez. Miezul rezultat este amestecat cu smântână și drojdie. Se amestecă un aluat gros, elastic și se lasă să se odihnească sub film timp de 15-20 de minute.
Între timp, hai să ne ocupăm de umplere. Astfel de geamuri cu nisip pot fi preparate cu gem de cireșe, pentru acest gem se evaporă placa cu adaos de amidon. Dacă utilizați o cireșă proaspătă sau congelată - curățați-o din oase.
Aluatul este împărțit în 4 părți, fiecare rulat afară, tăiat în triunghiuri și împrăștiat pe o umplutură de cireșe de margine. Îndoiți aluatul cu o rolă și puneți-l pe o tavă de copt. Ungeți covrigi cu un ou bătut și presărați cu zahăr. Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.
Gustări gustoase din tort de struguri cu semințe de mac
ingrediente:
- cofetărie scurtă;
- mac - 1/2 s.;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 buc.
preparare
Sosul de patiserie, preparat conform uneia dintre rețetele descrise mai sus, este rulat și tăiat în triunghiuri. Pop aburiți cu apă clocotită timp de câteva minute, apoi dați apă și amestecați boabele cu zahăr sau zahăr pudră. Răspândiți umplutura pe baza triunghiului și împăturiți aluatul într-o rolă. Ungeți suprafața baghetei cu un ou bătut. Coacem rogueliki în cuptor, la o temperatură de 190-200 grade 15-20 de minute sau până la albire.
Sandwich-uri cu piulițe
ingrediente:
- făină - 200 g;
- unt - 100 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- praf de copt - 1/2 linguriță;
- smântână - 100 g;
- fructe cu coajă lemnoasă - 100 g;
- miere - 1 lingura. lingură;
- scorțișoară;
- zahăr pudră.
preparare
Se amestecă untul cu smântână și zahăr. Am săturați făina împreună cu pulberea de copt și amestecați totul cu masa de ulei. Am amestecat grosime
În timp ce aluatul se odihnește, să ne ocupăm de umplutură. Nucile sunt bate cu un blender cu cateva linguri de apa fierbinte sau lapte. Pentru pasta de nuci, adaugati miere si scortisoara si amestecati din nou.
Aluatul se rostogolea într-un strat subțire și se împarte în triunghiuri. Pe marginea fiecărui triunghi se trasează untul de nucă și se rostogolestează totul într-o rolă. Am pus geezii pe o foaie de copt și l-am pus într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute timp de 25-30 de minute.