Scuze din feijoa

Feijoa este o specie de arbori mici sau copaci din familia Akka din familia Myrtov, care dau fructe gustoase și comestibile.

Pentru prima dată plantele Feijoa au văzut europenii în secolul al XIX-lea în habitatul natural al creșterii - regiunile muntoase din Brazilia de Sud, Argentina de Nord, Columbia, Uruguay.

Acum feijoa crește și este cultivată în multe țări și regiuni din emisfera nordică și sudică, în zonele de la poalele dealurilor subtropicale, inclusiv în sudul Rusiei.

Fructele Feijoa sunt fructe suculente, cărnoase, destul de mari de culoare verde închis, cu aromă și gust caracteristic unic, care amintesc de kiwi, ananas și căpșuni.

Fructele Feijoa sunt bogate în zaharuri naturale, acizi organici și iod, precum și vitamine și microelemente.

Fructele Feijoa sunt consumate proaspete și recoltate în diferite moduri, inclusiv gemuri și gemuri, măcinate cu zahăr sau conservate în miere fără tratament termic. Includerea regulată în dieta noastră feijoa sub orice formă va aduce o varietate în meniul nostru.

Cum să gătești gem de fructe de feijoa?

ingrediente:

• fructe de feijoa - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă 100 ml.

preparare

Fructe de feijoa zdrobit, pus într-o cratiță, se toarnă apă și se adaugă zahăr. La căldură medie, amestecând continuu cu o spatulă din lemn, aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Penki, desigur, trage. Să se răcească și să repete ciclul de 1-2 ori. Le vom tăia în borcane sterilizate, le vom rostogoli sau vom pune capace de plastic pe ele.

Mai preferată și mai ușoară este o altă rețetă: gemul "brut" din feijoa fără gătit - beneficiile obținute din astfel de bucăți sunt mult mai mari.

Blocați din feijoa fără a găti

ingrediente:

• feijoa - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• nuci sau nuci de alune (sâmburi) - 200 g (componentă opțională).

preparare

Fructe de spălare feijoa cu apă rece, apoi se spală cu apă fierbinte abur, uscat cu un șervețel, apoi zdrobite în orice mod convenabil pentru tine (cu un cuțit, cu un blender, combina sau polizor). Acum amestecați această masă cu zahăr granulat și adăugați miezurile de nuci (de asemenea, trebuie să fie zdrobite). Am pus gem în borcane. Acoperiți cu zahăr și puneți-le pe capace de plastic. În principiu, puteți să vă răsuciți. Stocam la temperatura suplimentara, dar, de preferat, intr-un loc racoros.

Feijoa, recoltat prima sau a doua cale (vezi mai sus), vă diversifică meniul. Puteți servi cu ceai sau puteți folosi preparatul pentru coacere, diverse deserturi și produse de cofetărie.