Când aveți nevoie să gătiți un prânz delicios, dar util și ușor pentru toată familia, atunci o carne de pui este doar o opțiune ideală. Este pregatit repede, perfect asezat, si poate fi fie o farfurie separata, fie un minunat plus fata de orice garnitura.
Soia de la pui - reteta
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- tomate - 3-4 bucăți;
- ciuperci - 200 g;
- făină - 2 linguri. linguri;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- bulion - 1 element;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- patrunjel, piper și sare la gust.
preparare
Fileul de pui se spală și se taie în felii. Fiecare dintre ele se rostogolește în făină și se prăjește în ulei. Ceapa și roșiile se taie și se adaugă la pui, se pun împreună timp de 5-7 minute. Apoi trimiteți-le o pastă de roșii și se toarnă în bulion (poate fi înlocuită cu apă curată). Se rotește într-un foc mic timp de aproximativ 10 minute.
În acest moment, prăjiți separat ciupercile tăiate în plăci și le puneți pe pui. Gatiti focul la foc mic cu capacul inchis timp de aproximativ 20 de minute. Înainte de servire, presați vasul cu ierburi mărunțite.
Gatiti carnea de pui cu legume
Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare care să combine atât felul principal, cât și garnitura, vom împărtăși modul în care puteți găti un pahar de pui cu legume.
ingrediente:
- pui - 500 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- roșii - 2 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- vinete - 2 bucăți;
- dovlecei - 2 buc;
- usturoi - 1 cap;
- coriandru sau pătrunjel - o grămadă;
- frunze de dafin - 1-2 buc;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare și piper la gust.
preparare
Tăiați fileul în bucăți mari, sare, piper și se prăjește într-o tavă de sare, la foc mare, până la jumătate de gătit. Ceapa ceapa fin si taiati puiul, putin crem, apoi adaugati rosiile tocate si ardeii. După aceea, acoperiți cratița cu un capac și reduceți căldura.
Squash și vinete tăiate în cuburi, se combină cu restul ingredientelor, se pune un pic, apoi se adaugă sare, piper și frunze de dafin. Gatiti cateva minute si, la sfarsit, trimiteti verzile tocate fin si usturoiul tocat in tocan.