Sangria este cel mai popular cocktail la toate partidele spaniole, adesea numit "vin spaniol Sangria". Iubiți-o, apropo, nu numai în Spania, ci și pe întreaga coastă mediteraneană și, chiar și dincolo. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece băutura este foarte gustoasă și ușoară, este bine să bei în timpul verii și iarna.
Sangria spaniolă
Există numeroase legende despre cum a apărut această băutură de fructe delicioasă. Cel mai probabil, originea rețetei "Sangria" este asociată cu prelucrarea rămășițelor de vin și de fructe și, odată ce această băutură a fost deschisă, spaniolii au descoperit că un amestec de vin și suc de citrice ajută la îndurarea căldurii de vară. De-a lungul timpului, sangria sa "stabilit" în baruri și restaurante, a depășit nu numai Spania, ci și Europa. Puteți să preparați sangria cu vin roșu și alb, cu adăugarea de sifon pentru a obține sangria spumante și, desigur, experimentarea cu o varietate de fructe. Spoil această băutură este extrem de dificil!
Sangria acasă
Chiar dacă nu ați reușit să vizitați această coastă însorită a Spaniei în acest an, nu vă disperați - pregătirea sangriei nu necesită eforturi și eforturi deosebite și nu vă pregătiți o vacanță, vă rog, pe tine și prietenii cu această băutură răcoritoare și gustoasă, acasă condiții. Tot ce aveți nevoie este vinul, fructele, gheața și, bineînțeles, starea de spirit.
Cum să gătești sangria?
Sangria este în mod tradițional făcută pe baza unui vin roșu ieftin, cu adaos de fructe. Cel mai adesea folosiți citrice, dar împodobiți perfect gustul și merele, căpșunile, piersicile, kiwi-urile. Uneori alte băuturi alcoolice sunt adăugate la vin - orientați-vă către compoziție: orice, brandy, brandy sau șampanie, preparate pe bază de struguri, va face. Se diluează vinul cu apă carbogazoasă, limonadă, apă tonică sau netedă, pentru a ajunge la o tărie de 5-7 grade. În rețeta clasică de cocktail "Sangria", o sticlă de fructe consumă trei fructe - un măr, o piersică și o portocală și un pahar de orice băutură alcoolică.
ingrediente:
- vin rosu ieftin - 1 sticla;
- limonadă - 1 flacon;
- brandy - 1 articol;
- măr - 1 buc;
- piersic - 1 bucată;
- portocaliu - 1 bucată;
- zahăr - 2 linguri. lingură;
- scorțișoară - la gust.
preparare
Peel și fructe tăiate, se toarnă brandy și se lasă peste noapte în frigider. Se amestecă vinul, limonada, fructele și brandyle, se pun cuburi de gheață. Adăugați zahăr și presărați cu scorțișoară. Dacă vă place o băutură mai dulce, atunci puteți pune mai mult zahăr. În plus, în funcție de tipul de vin pe care îl utilizați - uscat sau dulce, cantitatea de zahăr poate varia, de asemenea.
Nu vă fie teamă să experimentați fructe - în funcție de ingredientele din rețetă, sangria va fi întotdeauna diferită.
Sangria albă
Este pregătit, ca și sangria cu vin roșu, numai cu adăugarea unei băuturi albe.
Cum să bei sangria?
Vara, sangria este băutură răcită, iarna - încălzită, cu adaos de mirodenii. Dar este necesar în companie, pentru că sangria este o băutură de distracție și bucurie, ochi radianți și zâmbete. Aranjați o petrecere sau mergeți pe un picnic - sangria va inspira, fără îndoială, și va îmbunătăți starea de spirit a tuturor turiștilor.
O băutură de sangria este servită, de obicei, în pahare de șampanie cu cuburi de gheață, dar, din moment ce cocktail-ul în sine este o băutură de companie, este chiar turnat în cani obișnuite sau în cupe de plastic la un picnic, nu-și va pierde spiritul unei sieste spaniole - o odihnă după-amiază.
Dacă în prepararea sangriei în ingrediente adăugați apă carbonată, este mai bine să serviți un cocktail în ochelari de șampanie. Stare de spirit pentru tine!