Dacă mâine este o sărbătoare și nu știți ce salată să-i surprindeți pe oaspeți, atunci vă aducem la cunoștință o rețetă interesantă - o salată "Ariciul". Acest fel de mâncare arată foarte apetisant atât în exterior, cât și în interior. Acesta va împodobi și va diversifica masa. Să aruncăm o privire asupra mai multor opțiuni pentru a face salata sub formă de arici, și tu alegi una care ți se potrivește.
Salata "Hedgehog" cu ananas
ingrediente:
- brânză de soiuri tari - 150 g;
- nuc - 100 g;
- ou - 4 bucăți;
- usturoi - la gust;
- file de pui - 1 buc;
- conserve de ananas - 200 g;
- măsline - pentru decorațiuni;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Deci, cum să pregătiți o salată "Arici"? Să începem în ordine. Mai întâi luăm nucile, le punem în castronul mixerului și le ștergem cu grijă. Adăugați puțină maioneză, stoarceți usturoiul prin usturoi și amestecați bine. Astfel, am pregătit împreună cu dvs. un dressing de nuci și usturoi pentru o salată.
Apoi luăm fileul de pui, puneți-l într-o cratiță cu apă sărată și fierbeți până se pregătește. Se răcește și se taie carnea în cuburi mici. Am raspandit puiul pe fundul vasului de salata si o grasim cu pansamentul pregatit. Cu ananasul conservat, scurgeți ușor excesul de lichid și le tăiați în cuburi. Apoi răspândiți pe partea superioară a cărnii de pui și din nou promazyvayem dressing. De la frecare de mai sus pe o branza mare de ras, amestec de nuci promazyvaya. Apoi, puneți ouăle fierte, frițuiți pe o răzătoare mare și ratați bine cu maioneză. Măslinile sunt tocate în mod fin și împodobesc salata sub formă de arici, făcându-i un nas, ochi și spini. Salata "Arici" cu pui și ananas gata! Îl scoatem în frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine înmuiată și preparată.
Salata "Hedgehog" cu morcovi coreeni
Să luăm în considerare cu dvs. o rețetă neobișnuită, dar insanely delicioasă pentru salata "Arici" cu ciuperci și morcovi coreeni.
ingrediente:
- morcovi în coreeană - 400 g;
- micii ciuperci - 200 g;
- piept de pui - 200 g;
- ou - 3 bucăți;
- brânză de soiuri tari - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- maioneza - pentru realimentare;
- măsline fără gropi - pentru decorare;
- sare, piper, condimente - pentru gust;
- patrunjel, marar - pentru decorare.
preparare
Cum să faci o salată "Arici" și de unde ar trebui să încep? Această salată va fi pregătită în mai multe etape. Deci, mai întâi, pregătim toate ingredientele necesare. Luăm ciuperci conservate, cele mai bune ciuperci, amestecăm toată saramura, tăiem în plăci mici și prăjiți puțin în ulei vegetal timp de 3 minute. Apoi, în apă puțin sărată, fierbeți pieptul de pui, adăugând piper și condimente în bulion. Scoateți cu grijă carnea pregătită, răcită și tăiată în cuburi mici. Într-o găleată separată se fierbe ouăle, se curăță din coajă, se răcesc și se freacă cu o răzătoare mare. În același mod se freacă brânza. Acum luați ceapa, curățați, tăiați cu jumătăți de inele și prăjiți în ulei vegetal până la aur.
Când toate ingredientele sunt pregătite, du-te la etapa următoare - formarea unei salate. Acest lucru nu este dificil - puneți toate produsele gătite în straturi ca arici. Ordinea straturilor nu este definită strict, așa că puteți
Când este așezată întreaga salată, mergeți la ultima etapă - decorare. Aici totul depinde de imaginația ta. Am răspândit morcovii coreeni de sus, va juca rolul de ace. Restul părții mici - dantelă de arici - este presărată cu brânză rasă. Ochii și un nas pot face din măsline negre. Pe părțile laterale pune un patrunjel verde sau marar, vor simboliza iarba din jurul ariciului.
Bucurați-vă de apetitul și descoperirile culinare noi!