Vă aducem la cunoștință o salată foarte autentică, ușoară și delicioasă, cu varză și creveți. Această combinație de produse dă farfurie o anumită sofisticare și neobișnuită.
Salată cu varză de Pekinese, creveți și rodie
ingrediente:
- Varza Peking - 0,5 cap;
- granat - 1 bucată;
- conserve de ananas - 1 can;
- creveți - 350 g;
- maioneza;
- crab crab - 10 buc;
- condimente.
preparare
Deci, varza Peking este spălată, uscată și mărunțită. Curățăm rodia și dezasamblam boabele. Crabii se scoate în prealabil din congelator și se lasă să se dezghețeze la temperatura camerei, apoi se îndepărtează din film și se taie în cuburi mici. Cu ananasul se scurge lichidul și se macină.
Crevetele potrivite pentru această salată sunt mici. Le aruncăm în apă clocotită și după fierbere repetată gătim 2-3 minute. Apoi îl aruncam înapoi în șuviță și așteptăm să se răcească. După aceea, le curățăm de coajă și le punem într-un bol de salată. Când toate ingredientele necesare sunt gata, combinați-le, sezon cu maioneză, salată ușor sărată cu creveți și varză Peking și se amestecă bine.
Salată cu varză de Pekinese, creveți și ananas
ingrediente:
- proaspăt ananas - 1 cerc;
- Varză chineză -150 g;
- creveți mari - 5 buc.
Pentru sos:
- miere - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- grăsime iaurt - 2 linguri. linguri;
- semințe de floarea-soarelui - 1 lingura. lingură.
preparare
Varza chineză spălată, uscată și mărunțită cu paie subțire. Crevetele pre-fierbe, se răcește, se curăță și se adaugă la acestea ananasul cubat. Acum transformăm totul într-un vas de salată adâncă. Mierea este amestecată cu suc de lamaie și iaurt.
Sosul gata se adaugă la salată cu creveți și varză chineză chiar înainte de utilizare și se amestecă. Înainte de a servi, presărați salata cu semințe de floarea-soarelui, prajite anterior într-o tavă fără a adăuga ulei.
Salata cu varza Pekinese, creveti si avocado
ingrediente:
- creveți fierți - 400 g;
- avocado - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- Varza Peking;
- lămâie - 1 t;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 1 linguriță;
- nuci de pin - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Crevetele sunt fierte în prealabil în apă sărată și curățate de coajă. Ouăle fierte fierte sunt curățate, zdrobite și turnate într-un castron cu creveți gata făcuți. Din avocado, scoateți piatra și coaja. Tăiați pulpa în cuburi mici și presărați ușor cu suc de lămâie. Adăugați avocado în bolul de salată, aruncați aceeași varză tocată mărunțită Peking. Acum du-te la benzinarie - zahăr amestecat cu un vârf de sare, se adaugă sucul de lamaie rămase, unt și se amestecă bine. Umplem acest amestec cu salata, amestecăm și stropim cu nuci de cedru zdrobiți.
Salată cu șobolan cu creveți
ingrediente:
- creveți - 300 g;
- conserve de mare - 200 g;
- ou - 3 bucăți;
- telina - 2 buc;
- bec - 1 buc;
- ulei de măsline - pentru gust;
- condimente.
preparare
Creveți pus într-o cratiță, se toarnă apă fiartă abrupte, se acoperă cu un capac și se lasă timp de exact 5 minute. Apoi îi aruncăm într-o gaură, răcoroasă și curată. Conservele de mare adăpate într-o sită, puțin spălate și ușor stoarse. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe. Becul este mărunțit în jumătăți de inele, iar tulpinile de țelină sunt spălate, uscate și zdrobite cu inele. După aceea, combinați toate ingredientele într-un bol de salată, umpleți-l cu ulei de măsline și amestecați.