Există ingrediente pe care rareori le acordăm atenția cuvenită. Cu toate acestea, aceștia schimbă gustul felurilor de mâncare care ne sunt cunoscute dincolo de recunoaștere. Astfel de produse secrete includ nuca de cedru: adăugând o mână dintre ele - orice salată se transformă dintr-o farfurie obișnuită într-o adevărată operă de artă.
Salata Reteta cu nuci de pin
ingrediente:
- rucola - o mână;
- cedru arahide decojite - 2 linguri. linguri;
- castravete - 2 bucati;
- avocado - 1 bucată;
- fructe kiwi - 2 buc.
Pentru realimentare:
- nuci de pin - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- sare de mare.
preparare
Deci, curățăm avocadoul, scoatem cu grijă osul, presarăm pulpa cu suc de lămâie și cu paie. Castraveți spălați, tăiați coaja și tăiați-o în același fel. Kiwi este procesat și tăiat în cuburi. Când toate ingredientele sunt pregătite, transferați-le într-un castron și amestecați. Rukkola spălat, uscat și pus pe o placă frumoasă. Un pumn de nuci de pin se prăjește într-o tigaie și se întinde salata pe o farfurie verde. Pentru umplere, combinați toate ingredientele, amestecați și turnați salata, stropindu-l cu nuci de cedru.
Salata Taiga cu nuci de pin
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- marinat usturoi - 2 cuișoare;
- mazare verde - 4 linguri. linguri;
- ciuperci de miere murate - 200 g;
- ceapa verde - 10 g;
- pin negru - 50 g;
- verde de mărar - 2 linguri. lingură.
Pentru sos:
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sos de soia - 0,5 linguriță.
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- mustar - 0,5 linguriță.
preparare
Nucile sunt prajite ușor într-o tigaie. Cartofii sunt fierte într-o uniformă, curățate și frecate pe o răzătoare grosieră. Usturoi și ceapă verde tăiat fin cu un cuțit. Ciupercile sunt aruncate într-o gaură și se lasă pentru o scurtă vreme. Pentru sos, amestecați blenderul cu ulei vegetal cu suc de lamaie, turnați puțin sos de soia și puneți muștar. Acum legăm cartofii cu ciuperci, aruncăm ceapa cu usturoi, împrășăm mazăria verde și turnăm sosul gătit. Când serviți, presărați salata de pădure cu nuci de cedru și verdeață.
Salată picantă cu nuci de cedru
ingrediente:
- cartofi fierti - 5 buc;
- carne de pui - 400 g;
- nuca de cedru - 100 g;
- brânză - 150 g;
- tomate - 3 buc;
- frunzele de salata;
- bec - 1 buc.
Pentru realimentare:
- mustar - 0,5 linguri;
- ulei de porumb - 5 linguri. linguri;
- condimente;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură.
preparare
Pentru a pregăti o salată simplă cu nuci de pin, pregătim mai întâi toate ingredientele. Cartofii sunt curățați și fierți separat cu puiul până se fierbe. Apoi, se răcește și se macină cu un cuțit, și se taie carnea în fibre. Nucile sunt ușor prăjite la căldură scăzută. Becul este curățat, mărunțit cu semne subțiri, iar roșiile sunt tăiate în felii. Se freacă brânza de răzuitor. Pentru umplere, amestecați muștarul cu mirodenii, turnați cu ulei vegetal și puțin suc de lămâie. Apoi, amestecați amestecul cu șlefuitorul, până când este lăcuit și curățat în frigider. Toate componentele salatei sunt puse într-un castron, amestecate și condimentate cu sos răcit.
Salată delicioasă cu nuci de pin
ingrediente:
- avocado - 1 bucată;
- portocaliu - 1 bucată;
- fenicul - 0,5 buc;
- salată verde;
- suc de lamaie - la gust;
- sare de mare;
- pin negru - 40 g.
preparare
Fenicul a tăiat fâșii subțiri și, așezând pe o farfurie, se presara cu suc de lamaie și un pic de podsalivayem. Avocado tăiat în jumătate, scoateți pielea și distrugeți pulpa în lobule mici. Peștele portocaliu decojit portocaliu în felii. Acum, în partea de jos a plăcii se întind frunze de salată, apoi fenicul, avocado și portocaliu. Amestecați ușor totul cu o lingură, presărați cu piper și nuci de pin.