Salatele sunt tovarășii inseparabili ai unei sărbători festive. Pentru iubitorii de fructe de mare, retetele noastre vor fi cu siguranta placute - la urma urmei, vom spune mai jos retete de salate cu creveți și brânză.
Salata cu creveți, roșii și brânză
ingrediente:
- creveți decojiți - 250 g;
- brânză - 120 g;
- salată congela - 350 g;
- cireș roșii - 250 g;
- mozzarella (bile) - 15 buc;
- pâine albă - 2 felii;
- iaurt natural - 40 g;
- mărar - 15 g;
- usturoi - 1 cățel;
- sare.
preparare
Salati-ma, apoi uscati-o si rupati-o cu mainile, puneti-o intr-un castron. Iaurtul este amestecat cu marar tocat, trecut prin presa de usturoi si sare. Adăugați sosul rezultat în salată și amestecați. Pe o farfurie plată răspândim salata, în partea superioară punem creveții decojiți și roșiile de cireșe tăiate în jumătăți și mozzarella, tăiate și în jumătate. Toate acestea sunt stropite cu brânză rasă. Pâinea albă tăiată în cuburi și uscată în cuptor. Presărați salata cu biscuiți.
Salata cu creveți, ananas și brânză
ingrediente:
- creveți decojiți - 250 g;
- brânză - 150 g;
- ouă - 4 bucăți;
- conserve de ananas - 200 g;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- salată, mărar;
- maioneza, sare.
preparare
Ouă fierte fierte tăiate în cuburi. În mod similar, am tăiat ananasul. Creveții coborâm în apă clocotită și, după fierbere, frământăm minutele 2. Apoi vom arunca înapoi la o sârmă. Trei brânză rasă pe o răzătoare medie. Am așezat frunzele spălate și uscate ale unei salate pe o tavă, așezăm cuburi de ananas pe vârf și le udăm cu maioneză. Apoi puneți ouăle și din nou maioneza. Se presară cu brânză rasă, ușor unsă cu maioneză. Ei bine, de sus ne-am răspândit creveții, care sunt stropiți cu suc de lămâie și decorați cu verdeață.
Salata cu creveți, avocado și brânză
ingrediente:
- creveți - 900 g;
- ouă - 5 buc;
- avocado - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brânză - 200 g;
- maioneză - 250 g;
- sare.
preparare
Creveți puțin în apă clocotită, adăugați piper, dacă este dorit, mazăre, frunze de dafin și după fierbere gătim timp de 2 minute. Am pus-o înapoi într-un șuviu și după ce s-a răcit, l-am curățat. Usturoiul este lăsat prin presă, adăugăm în maioneză și se amestecă. O placă adâncă (puteți folosi un vas de copt) este acoperită cu un film și primul strat este așezat cu creveți decojiți. Apoi - avocado, tăiat în benzi. Ungeți maioneza cu usturoi. Următorul strat este ouă zdrobite și maioneză. Se presară din nou cu brânză rasă și grăsime cu maioneză.
Scoatem salata în frigider timp de aproximativ o oră până la 3. Înainte de a servi, acoperiți forma cu un vas plat și întoarceți ușor salata pe ea, scoateți pelicula de alimente. Salata pregătită cu avocado și creveți poate fi decorată cu felii de lămâie.
Salata cu creveți, castraveți și brânză
ingrediente:
- creveți decojiți - 150 g;
- castraveți - 2 bucăți;
- salată de aisberg - 150 g;
- brânză tare - 150 g;
- crab de bere - 180 g;
- maioneza.
preparare
Cârlige de crab și castraveți tăiați în benzi subțiri. Brânză trei pe o răzătoare fină. Salata asezam straturi: salata verde, rupta cu bucati, castraveti, bastoane de crab, un strat de maioneza, apoi creveti, din nou maioneza si se presara cu branza rasa in varf.
Salata cu creveți, brânză și ouă
ingrediente:
- creveți înghețate - 500 g;
- brânză - 100 g;
- ouă - 4 bucăți;
- maioneza - 5 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 lingura. linguri;
- mărar, ceapă verde, patrunjel - la gust;
- sare.
preparare
Ouăle fierte se taie în cuburi mici. Coborâm creveții în apă clocotită, lăsăm lichidul să fiarbă din nou, se fierbe timp de aproximativ 1 minut și se înclină într-un șuviu. Atunci când se răcește, se toacă fin. Brânză trei pe un răzătoare, se taie verdele. Legăm creveți, ouă, brânză, adăugăm jumătate de verdețuri, suc de lamaie, maioneză și se amestecă. Răspândim salata într-un castron de salată și presarăm verdele rămase deasupra.
Salata cu creveți, brânză și porumb
ingrediente:
- creveți fierți - 200 g;
- squid conserve - 1 can;
- brânză tare - 120 g;
- ouă - 4 bucăți;
- varza Peking - 250 g;
- conserve de porumb - 240 g;
- cireșe - 10 buc;
- măsline - 100 g;
- maioneza, patrunjel - pentru gust.
preparare
Ouă fierte fierte taiate în fâșii, roșii de cireșe tăiate în 2 sau 4 părți. Squid și brânză tăiate în cuburi mici, și măsline - în jumătate. Varza de pin este tăiată în benzi subțiri. Toate ingredientele sunt combinate, se adaugă maioneza și se amestecă. Decorăm salata cu frunze de pătrunjel.