Dulciurile cedru dulci oferă salate și aperitive nu numai un gust interesant, ci și o textura plăcută. De data aceasta am decis să facem o salată cu nuci de pin și pui - o gustare ușoară, disponibilă pentru gătit pe tot parcursul anului.
Salată cu nuci de pin și pui afumat
Dacă doriți să preparați o salată cu o rețetă expresă, nu așteptați ca pasărea să se gătească și să se răcească și cumpărați fileul de pui afumat deja pregătit, grație căruia nu numai că veți accelera procesul de preparare a ingredientelor, ci și o salată cu aromă plăcută de produse afumate la ieșire.
ingrediente:
- pui afumat - 430 g;
- mână de nuci de pin;
- maioneză - 65 ml;
- Mustar de Dijon - 10 g;
- măr - 55 g;
- ceapa dulce - 45 g;
- suc de lamaie - 15 ml;
- salata frunze pentru depunere.
preparare
Se taie mărul cu plăci mici și se presară cu suc de citrice. Ceapa dulce se împarte în jumătăți cât mai subțiri posibil. Puiul afumat poate fi zdrobit, precum și merele, sau împărțit în fibre. Combinați componentele pregătite ale salatei împreună și pregătiți pregătirea pansamentului.
Pentru umplutură, luați maioneza cu muștar și un vârf de piper proaspăt măcinat. Pregătiți salata, puneți-o pe frunzele de salată și continuați cu masa.
Reteta de salata cu nuci de pin si pui
ingrediente:
Pentru salată:
- pâine - 75 g;
- ulei de măsline - 25 ml;
- usturoi - 3 dinți;
- carne de pui - 230 g;
- salata mix - 1 pachet;
- mână de nuci de pin;
- brynza - 75 g.
Pentru realimentare:
- miere - 25 ml;
- suc de lamaie - 35 ml;
- ulei de măsline - 60 ml.
preparare
Tăiați pâinea, presărați cuburile cu unt și puneți rumenirea sub grătar. Se amestecă biscuiții încă fierbinți cu catei de usturoi răzuți.
Gătiți carnea de pui și tăiați-o în plăci subțiri Puneți amestecul de salate într-un castron și umpleți-l cu un pansament constând din miere și suc de lămâie bătut cu unt. Pe partea de sus o pasăre, biscuiți și brânză fărâmițată. Presărați toate piulițele.
Salată cu pui, ciuperci și nuci de pin
ingrediente:
- amestec de salată - 140 g;
- pui fiert - 125 g;
- șampițe - 175 g;
- usturoi - 2 dinți;
- Oțet balsamic - 45 ml;
- Mustar de Dijon - 15 g;
- ceapa rosie - 25 g;
- brânză moale - 115 g;
- ulei de măsline - 45 ml;
- mână de nuci de pin.
preparare
După ce prăjiți ciupercile cu usturoi, amestecați-le cu puiul tăiat, cu ceapa și cu un amestec de salate. Se condimentează salata cu un amestec de oțet cu muștar și unt și se presară vasul finit cu nuci.
Salată cu pui, struguri, ananas și nuci de pin
Această salată are numele tropical nu numai pentru că: nu numai că combină mai multe ingrediente dulci (struguri și ananas), dar mai sunt incluse și chipsuri de nucă de cocos, iar sucul de ananas este folosit ca bază pentru marinada pentru pui. Poate sună extravagant, dar de fapt este uimitor de delicios.
ingrediente:
- file de pui - 880 g;
- suc de ananas - 55 ml;
- sos de soia - 35 ml;
- zahăr brun - 5 g;
- ulei vegetal - 15 ml;
- maioneză - 115 g;
- smântână - 55 ml;
- Masă curry și ghimbir - prin prindere;
- struguri - o jumătate de secol;
- ananas - 180 g;
- ceapa verde - 2-3 pene;
- mână de nuci de pin;
- nuca de cocos - 1/4 linguri.
preparare
Tăiați ușor fileurile de pui pentru a grăbi marinarea. Se amestecă soia cu suc de ananas, unt și zahăr, se adaugă un vârf de sare și se toarnă pasărea de marinadă. Lăsați o jumătate de oră. Gatiti carnea de pui intr-un gratar bine incalzit si apoi raciti si taiati in benzi.
Pentru pansament simplu, combinati maioneza cu smantana si curry. Împărțiți strugurii în jumătate, tăiați ananasul și pene de ceapă. Se amestecă toate ingredientele preparate cu dressing-ul și se adaugă puiul. Se presara salata cu nuci de pin si coji de nuca de cocos.