Agaricele de miere și carnea de pui cu miere vor fi foarte bine combinate în diferite salate, desigur, în afară de aceste produse folosite ca pereche de aromă principală armonică, vom avea nevoie de alte ingrediente.
Spuneți cum și ce fel de salate pot fi gătite cu agare de miere și pui. Pentru salatele dietetice, este mai bine să folosiți carnea albă fiartă dintr-un piept de pui (desigur, fără piele), deoarece conține o cantitate minimă de grăsime. Desigur, puteți folosi mai multă carne grasă din coapse și ghivece - pentru mai multe salate cu îndemânare. Opyata este mai bine să se utilizeze în mod artificial sau colectate în locuri cu ecologie normală. Puteti folosi agaricuri de miere conservate gata preparate - acest produs este certificat.
Salată din carne de pui fiartă și cartofi fierți
ingrediente:
- carne de pui fiartă (fără piele, cartilaj și oase) - aproximativ 300 g;
- ciuperci de miere - aproximativ 200 g;
- cartofi - 4-5 buc. dimensiunea medie;
- ceapa - 1 buc. mărime medie (și, de preferință, verde - câteva pene);
- Proaspete ierburi proaspete (patrunjel, mărar, coriandru, busuioc);
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal (floarea-soarelui, muștar sau ulei de in);
- fructe naturale;
- muștar gata;
- piper negru.
preparare
Ceapa decojită vom tăia un sfert de inele sau jumătăți de inele și o vom umple imediat cu dressing. Pregătiți-l astfel: amestecați untul cu oțet într-un raport de 3: 1, adăugați un pic de muștar , sculptat printr-un usturoi presat manual și piper negru măcinat. Lasă ceapa să devină promarinată. Cartofii fierbe într-o bucată "uniformă", răcoroasă, curată și tăiată frumos, nu foarte mică. Carnea de pui taie bucățele mici, verdele tăie. Toate acestea vor fi combinate într-un bol de salată și se va adăuga o băutură - ele pot fi adăugate în întregime. Totul este amestecat și se poate servi sub tincturi puternice de vodcă, gin, aquavit, amar sau bobi.
Pentru o masă festivă, puteți pregăti o salată mai condimentată și mai plină de conservă, cu agare de miere, pui afumat și brânză. Carnea de pui afumată poate fi cumpărată în părți separate ale carcasei, cel mai bine este să folosiți sânii și șunca. Să facem o salată.
Salată cu ciuperci, pui afumat și brânză
ingrediente:
- carne de pui afumată - aproximativ 400-500 g;
- ciuperci de miere - aproximativ 300 g;
- cartofi - 5-6 bucăți;
- ceapă - 2 buc. mărime medie (sau verde);
- lamaie;
- brânza este greu - aproximativ 200 g;
- proaspete plante proaspete (marar, patrunjel, coriandru, busuioc);
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente uscate;
- maioneza este mai bună decât pregătirea la domiciliu.
preparare
Ceapa decojită se toacă fin, amestecată cu ciuperci de miere și presărată cu suc de lamaie. Se fierbe cartofii și se face un cartof piure în alt castron. Vom adauga in cartofi piure de marar tocat marunt, condimente si presate prin presa de usturoi. Îl amestecăm. Puiul afumat este tăiat în bucăți mici. Puneți primul strat pe un vas de miere agaric și ceapă. Facem o "rețea" de maioneză și o smulgem. Începutul cu stratul următor - cartofi piure de aromă. Din nou maioneză.
Dacă doriți o salată cu ciuperci de miere și pui în varianta cea mai dietetică, folosiți doar sânii fierți și agarici de miere marinate, fierte (le fierbeți timp de 15-20 de minute în apă puțin sărată și aruncați-le într-o sârmă).