Astăzi vom lua în considerare câteva rețete originale și delicioase pentru pregătirea unei salate neobișnuite, strălucitoare, frumoase și gustoase numite "Chanterelle". Este destul de simplu în gătit, dar va decora cu ușurință orice sărbătoare și va ridica starea de spirit a tuturor doar printr-un aspect vernal!
Salata "Chanterelle" cu morcovi coreeni
Foarte ușor de pregătit, dar salată delicată și delicioasă. Check it out pentru tine!
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- marinate castraveti - 3 buc;
- Morcovi coreeni - 200 g;
- brânză de soiuri tari - 200 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- verdele - la voință;
- maioneza - pentru realimentare;
- miezuri de granat - pentru decorare.
preparare
Cum să pregătești o salată "Chanterelle"? În primul rând, luați fileul de pui, clătiți, uscați și fierbeți în apă ușor sărată până când fierbeți. Apoi, răcim și dezasamblam carnea în fibre sau tăiem în fâșii subțiri, împreună cu castraveți murate. Apoi, frecați cu o brânză mare. Am amestecat castraveți, morcovi coreeni, usturoi stoarse, brânză, sezon cu maioneză și bucurați-vă de gustul uimitor al acestui vas simplu. Înainte de a servi, puteți decora salata "Chanterelle" cu nucleoli de rodie!
Salata "Chanterelle sub blana"
Toată lumea cunoaște mâncarea populară "Herring sub blana". Dar unii oameni nu-i plac sfeclă, așa că vă sugerăm să schimbați ușor salata obișnuită și să încercați ceva nou.
ingrediente:
- hering sărat - 1 buc;
- ciuperci conservate sau sărate - 200 g;
- ceapa - 2 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 3 bucăți;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Pentru a pregăti o salată "Chanterelle în haina de blană" luăm hering sărat, curat, separat de oase și tăiat în bucăți mici. Apoi, tăiați în fâșii subțiri de ciuperci și ceapă. Se prăjește ușor o jumătate de ceapă cu ciuperci, iar al doilea - cu morcovi rași pe o răzătoare mare. Cartofii mei și fierbeți-l într-o uniformă. Apoi curățăm și grătar. Apoi, așezați ingredientele pregătite în straturi în ordinea următoare, fără a uita să răspândiți toată maioneza. Puneți astfel bucățile de hering în partea inferioară a bolului de salată, apoi ceapa prăjită cu ciuperci, apoi cartofii fierți și vârful cu un morcov roșu și un capac de ceapă.
Îl acoperim cu maioneză și o punem în frigider timp de 2 ore - pentru ao impregna.
La sfarsitul timpului salata "Chanterelle with herring" este gata, trateaza-te sanatatii!
Salată «sub blană de blană»
ingrediente:
- file de pui fiert - 2 bucati;
- micii ciuperci - 200 g;
- ceapa - 2 buc;
- ou - 3 bucăți;
- maioneza - pentru realimentare;
- morcovi în coreeană - 300 g;
- oțet, sare, zahăr - la gust.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă ușor sărată și se taie în bucăți mici. Și ouăle se gatesc fierte și curățate de coajă. Ciupercile tăiate în cuburi. Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți de inele și marinată. Pentru a face acest lucru, pune-le într-un castron, sare un pic, saharim și, stropi puțin cu oțet, țineți timp de 5 minute, acoperind bine cu un capac.
Apoi, așezați straturile de salată în următoarea ordine:
- Primul strat - file de pui fiert;
- Al doilea strat - ceapă tocată;
- Al treilea strat - ciuperci marinate;
- Al patrulea strat - ochiurilor de maioneza;
- Al 5-lea strat - ouă rase pe o răzătoare mare;
- Al șaselea strat - ochiuri de maioneză;
- Al șaptelea strat - morcovi în coreeană.
Apoi, decora, dacă se dorește, salata noastră, oferindu-i aspectul unui chanterelle. Pentru a face acest lucru, se presara sânul cu un galben zdrobit, iar vârful proteinei crăpate, ochii sunt făcuți din castraveți proaspeți, iar gura - din piperul negru.
Iată cum am făcut tu și cu mine o salată frumoasă, apetisantă, luminoasă și gustoasă!