Vă oferim câteva rețete simple, dar indispensabile pentru a face o rola cu semințe de mac de la o patiserie de magazin. Coacerea se dovedește a fi incredibil de delicioasă, parfumată și perfect potrivită pentru consumul de ceai de zi cu zi.
Rolați cu semințe de mac din aluat de drojdie
ingrediente:
- aluat de drojdie - 600 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 articol;
- mac - 1 articol;
- apă filtrată - 0,5 linguri.
preparare
Poppy pre-spălat și pus într-un vas profund. Apoi se umple cu apă filtrată, se pune focul și se aduce la fierbere. Gatiti timp de 5 minute, apoi scoateti vasele de pe farfurie, acoperiti capacul cu un capac si insistati 13 minute. După aceea, aruncați-l într-un filtru și lăsați să se scurgă. Apoi, pune-l din nou într-un castron, adormiți cu zahăr și amestecați. Acum ne întoarcem de mai multe ori printr-o mașină de măcinat cu carne și continuăm să formăm o rolă. Pentru a face acest lucru, aluatul este dezghețat în prealabil și laminat într-un strat subțire. Într-un rezervor separat, se fierbe apă proaspătă, se adaugă câteva linguri de zahăr și se așteaptă până se dizolvă complet. Cu un sirop dulce fierbinte, ungeți aluatul și împrăștiați un strat dens uniform pe partea de sus cu un strat dens. Apoi, întoarceți aluatul într-o rolă strânsă și tăiați-o în bucăți mici. Cuptorul este pre-aprins și încălzit la o temperatură de 210 grade. Tigaia este presărată cu apă și se pune pe ea chiflele noastre. Am bătut oul cu o furculiță și smulgem fiecare butuc. Se trimite tigaia în cuptor și se coace roșiile cu semințe de mac din coacerea pregătită cu puff 30 minute înainte de a se rumeni.
Rulați cu semințe de mac din patiserie
ingrediente:
- lapte - 100 ml;
- zahăr pudră, mic - 1 linguriță;
- unt moale, cremoasă - 60 g;
- zahăr - 100 g;
- mak-150 g;
- aluat fără flacon bezdozhzhevoe - 1 kg.
preparare
Bucătarul de patiserie este dezghețat în prealabil și de această dată facem umplutura pentru rulou. Într-o cratiță mică, turnați laptele și aruncați o bucată de unt . Am pus vasele pe un foc minim, se toarna zaharul si se gatesc la foc mic. Macinatul macinat într-un blender, aruncați în lapte fierbinte și amestecați bine. Tomite pe placă timp de 10 minute până la uniformizare. Masa priporoshivayem tabelul de făină, răspândiți aluatul, rostogoliți-l, distribuiți umplutura și formați o rolă strânsă. Acoperim tava de copt cu pergament, acoperiți-o cu unt de unt și întindeți țagla. Am trimis la cuptor timp de 23 de minute. Rola terminată este răcită și tăiată în bucăți.