Varietate de dulciuri în post poate fi nu mai puțin decât în meniul obișnuit. Datorită disponibilității diferitelor substitute pentru produsele de origine animală, este posibil să nu observați nici măcar modul în care se vor desfășura săptămânile slabe. De aceea am decis să punem împreună câteva deserturi slabe care pot deveni alternative vrednice la tratamentele preferate preparate prin adăugarea de ouă, unt și lapte.
Desert desert din fructe - reteta
În timpul perioadei post, contoarele nu sunt renumite pentru o mare varietate de fructe coapte la prețuri accesibile, dar ne propunem să folosim fructele pentru sezon, de exemplu, merele. Cu ei vom pregăti clătite pentru micul dejun.
ingrediente:
- făină - 210 g;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr - 45 g;
- scorțișoară - 2 lingurițe.
- apă - 310 ml;
- Ground in - 1 lingura. lingură;
- măr - 110 g.
preparare
De fapt, procesul de preparare a acestor clătite este similar cu cel obișnuit, dar în locul ouălor obișnuite este folosit un ou de in, preparat din semințe de in, măcinat cu o jumătate de cană de apă fierbinte și lăsat timp de 5 minute.
Tăiați mărul. Se amestecă ingredientele uscate ale aluatului și se adaugă apă, un ou de semințe de in și felii de mere. Când aluatul este adus laolaltă, utilizați o tigaie cu oțel și încălzită pentru al prăji. Un desert de mere poate fi servit cu sirop sau gem de mere.
Desertul de banane
Pulbul de banane poate deveni, de asemenea, testul principal al liantului, înlocuind oul și adăugând, în mod accidental, un gust interesant. În această rețetă, un pudră de banane vom adăuga la aluat pentru brioșe.
ingrediente:
- făină - 255 g;
- ras de cocos - 35 g;
- praf de copt - 5 g;
- sodă - 5 g;
- scortisoara - 1 lingurita;
- zahăr - 95 g;
- banane - 3 bucăți;
- Lapte de nuc - 115 ml;
- ulei vegetal - 85 ml;
- afine - 1 lingura.
preparare
Pregătiți un piure de banane, amestecând bananele (de preferință pestele) cu o furculiță sau bătut cu un blender. Pentru piureul rezultat, adăugați unt și lapte de nuci, iar după amestecare se toarnă zahărul. Separat, amestecați ingredientele uscate rămase și adăugați-le în lichide. Aduceți suplimentul de aluat cu afine (sau alte fructe de pădure) și apoi distribuiți matrițele și trimiteți coaceți timp de 20 de minute la 170 de grade.
Un desert de la gratar
Un halou simplu de prânz este și manna halva. În această rețetă, am înlocuit mierele cu siropul de arțar de carton.
ingrediente:
- grâu - 455 g;
- ulei vegetal - 290 ml;
- date - 55 g;
- piulițe - 210 g;
- sirop de artar - 230 ml;
- zahăr 380 g;
- apă 935 ml;
- ciocolata - 145 g.
preparare
Puneți grisul în ulei preîncălzit timp de 10 minute. În același timp, gătiți un sirop simplu dintr-un amestec de zahăr, sirop de arțar și apă. Tăiați datele și tăiați nucile. Se toarnă siropul în manga prăjită, se adaugă suplimente, inclusiv chipsuri de ciocolată. În timp ce halva este încă caldă, pune-o într-o matriță și lăsați-o să înghețe.
Desert desert fără cofetărie
Puteți găti mici bomboane-trufe pe bază de piure de dovleac. Acesta din urmă este preparat din bucăți de aburit și tăiate din pulpa de dovleac. Dulciurile sunt pregătite simplu și conțin doar uleiuri utile și îndulcitori.
ingrediente:
- Dovleac de dovleac - 255 g;
- date - 95 g;
- ulei de cocos - 95 g;
- pinch de scorțișoară.
preparare
Peteled pitted datează în orice mod posibil, apoi se amestecă cu piure de dovleac, unt și un vârf de scorțișoară. Pentru scorțișoară puteți adăuga câteva din celelalte condimente preferate pentru gust. După aceea, lăsați totul la frigider timp de o jumătate de oră, pentru a facilita turnarea, rostogoliți porțiunile amestecului și depozitați trufe într-un recipient etanș la rece.