Roșii verzi umplute cu ierburi și usturoi

Încearcă să gătești dintr-o țiglă de verdeață neagră de verdeață neagră, urmând rețetele interesante.

Roșii verde roșii, umpluți pentru iarnă - o rețetă simplă

ingrediente:

• roșii (verde) - 2,5 kg;
• proaspete patrunjel și coriandru - 1 fascicul;
• Ardei bulgari - 1,5 bucăți;
• usturoi - 80 g;
• sare de gătit - 2 linguri. linguri (fără diapozitiv).

preparare

1. Roșiile dense verde spălate sunt tăiate sub forma unei cărți deschise, paralelă cu locul de la peduncul.
2. O grămadă de pătrunjel și cilantro parfumat este tocat foarte fin cu un cuțit.
3. Coajăm piperul și usturoiul bulgar și apoi le defilam printr-o mașină de șlefuit fină.
4. Legăm legumele cu legumele zdrobite, adăugăm în amestec o sare de bucătărie și ne umplum această umplutură magnifică cu roșii.
5. Puneți legumele într-un recipient (cu un volum de cel puțin 4 litri) și, închizându-le strâns cu un capac, plecați.
6. Dupa 1,5 saptamani, va puteti bucura de tomate foarte delicioase din varza de varza , care pentru depozitare se muta mai bine pe raftul frigiderului.

Verde roșii instant umplut cu ierburi și usturoi

ingrediente:

• roșii verzi (mici) - 3 kg;
• usturoi - 130 g;
• verdeață de cilantru, mărar - 0,5 buchet;
• patrunjel verde, telina - 1 fascicul;
• apa potabila - 2,2 litri;
• sare fină și zahăr - 70 g;
• otet de masa - 120 ml.

preparare

1. Roșiile pur spălate sunt tăiate astfel încât fructele să poată fi umplute.
2. Într-o mulțime de apă rece, spălăm toate ierburile proaspete și apoi lăsăm-o pe un prosop mare curat și o usucă timp de o oră.
3. Apoi, cu un cuțit ascuțit lung, tăiați bine coriandrul, mararul și patrunjelul cu țelină și puneți totul într-un castron mare.
4. Toate arbuștii de usturoi curățați prin presă și punem pulpa de usturoi într-un castron cu ierburi tocate.
5. Am întins umplutura dintre orificiile roșiilor tăiate și le-am pus compact într-un vas mare înalt.
6. Pe placa fierbinte a sobei cu gaz am pus un recipient cu apă potabilă și în stadiul inițial de fierbere introducem aici sare fină, zahăr și oțet de masă.
7. După ce țineți salata în etapa de fierbere pe sobă pentru câteva minute, o turnați în supă cu roșiile din ea.
8. Închideți ermetic totul cu un capac din plastic și lăsați roșiile pe masă până când totul se răcește bine. După aceasta, lăsați legumele să stea timp de aproximativ 4 ore și apoi le deplasați la raftul gratuit al frigiderului.
9. După 20-22 de ore puteți mânca în siguranță incomparabil roșii delicioase.

Roșii verde roșii umplute cu usturoi și ierburi pentru iarnă

ingrediente:

• verde, rosii dense - 4,8 kg;
• Proaspăt fenicul și pătrunjel - 1,5 fascicule;
• ardei iute - 100 g;
• Ghimbir de grâu - 3 lingurițe.
• usturoi - 200 g;
• apă curată - 5 litri;
• zahăr alb fin - 180 g;
• sare de bucătărie - 130 g;
• oțet - 230 ml.

preparare

1. Puține roșii tăiate în mijlocul fiecărui fruct.
2. Cu verdele proaspăt spălate, am tăiat cozile, iar partea cu frunzele pe care am lăsat-o a fost răsucite împreună cu chili și usturoiul curățat prin sita cea mai fină a mașinii electrice de tocat carne.
3. Se presară amestecul zdrobit cu ghimbir măcinat și se amestecă și apoi se umple cu această umplutură arzătoare de verde fiecare roșii pregătită mai devreme.
4. Cu aceste legume umplute, umplem două cu grijă, cu o sticlă de apă fierbinte.
5. Într-un recipient metalic mare aduceți apă fiartă cu apă curată și apoi adăugați la ea zahăr alb fin, sare de bucătărie și oțet de calitate dovedită.
6. După câteva minute, scoateți brânza fierbinte din sobă și turnați-o peste borcanele de sticlă cu roșii.
7. Sterilizăm gustările noastre minunate de 12 minute, apoi plută imediat roșiile și păstrați-le răcoroase sub o pătură caldă înainte de a se răci.