Prăjită carne de porc cu cartofi - este întotdeauna o opțiune de câștig-câștig atât pentru o sărbătoare acasă liniștit și un meniu pentru o sărbătoare. Gustul bogat bogat și aroma divină a unei astfel de compoziții culinare este întotdeauna pe primul loc. Opțiunile pentru a face o astfel de masă în rețetele noastre sunt de mai jos.
Cum să gătești carnea de porc cu cartofi în cuptor?
ingrediente:
- carne de porc (carne) - 980 g;
- ceapa - 160 g;
- proaspete morcovi - 160 g;
- cartofi - 1250 g;
- brânză piquantă de soiuri tari - 155 g;
- Ulei de floarea soarelui fără aromă - 70 ml;
- apă purificată - 270 ml;
- lapte integral - 230 ml;
- untul țărănești - 115 g;
- un amestec de ierburi italiene uscate - 2 vârfuri;
- sare iodată mare;
- piper alb negru.
preparare
Clătiți carnea de porc cu apă rece, uscată cu grijă și tăiată în felii pătrate, de dimensiuni medii. Am raspandit carnea intr-un strat in uleiul de floarea-soarelui rosu-cald, fara parfum, si-l prindem din toate partile spre o fard de obraz.
În acest moment, curățim cartofii și morcovii și le tăiem în cani. Bulbi sunt eliberați din coji, tăiați în cercuri și dezasamblați-le pe inele.
Acum treceți la proiectarea fripturii pentru feluri de mâncare din cuptor. Puneți un strat de cani de cartofi și morcovi pe partea inferioară a rezervorului de copt uleios. Adăugăm sare la legume, sezon cu piper și ierburi aromatice italienești, deasupra inelelor de ceapă, untul cubuleț și brânza tare (jumătate). Apoi, distribuiți întregul perimetru de carne roșie, din nou, inele de ceapă, morcovi și cartofi. De asemenea, echipăm aceste componente cu sare și condimente, așezați a doua jumătate a cuburilor de unt și brânză deasupra.
Acum pregătim umplerea. Legăm laptele și apa în castron, adăugăm amestecul, se condimentează cu ierburi aromate și piper și se toarnă ușor în formă, în legume cu carne. Rămâne doar să coaceți ingredientele într-un cuptor fierbinte. Pentru a face acest lucru, încălziți-l la o temperatură de 210 grade și gătiți friptura timp de o oră și jumătate sub o foaie de folie și încă cincisprezece minute fără ea. Când serviți, decorați vasul cu verdețuri.
Carne de porc delicioasă cu cartofi în ghivece
ingrediente:
Calculul a cinci ghivece:
- carne de porc (carne) - 980 g;
- ceapa - 220 g;
- proaspete roșii - 220 g;
- cartofi - 1250 g;
- proaspăt sau congelat miere agarică - 420 g;
- brânză piquantă din soiuri solide - 290 g;
- ulei de floarea soarelui fără parfum - 85 ml;
- maioneza este clasica - 240 g;
- toaletă din muștar - 30 g;
- miere lichidă - 35 g;
- un amestec de ierburi italiene uscate - 2 vârfuri;
- sare iodată mare;
- piper negru.
preparare
Primul pas este de a pregăti ciupercile. Pentru aceasta, bulbii decojiți și tăiați se așează într-o tigaie cu un ulei de floarea soarelui încălzit fără miros și după câteva minute se adaugă miere agarică și se prăjește conținutul tăvii până când umiditatea se evaporă. În procesul de prăjire, turnăm o mulțime de sare, piper, și introducem muștar și miere în ea.
În timp ce ciupercile sunt fierte, tăiați felii de carne de porc în felii de carne de porc, coajați și tăiați kebaburi de cartofi, branzați prin intermediul unui răzuitor mare și tăiați roșiile cu felii sau sferturi.
Combinăm cartofi, carne, roșii și ciuperci într-un castron larg, adăugăm maioneză, ierburi aromatice, piper și sare, amestecăm totul cu grijă și cu grijă și îl împrăștiim peste vasele cu ulei. Se presează vasul deasupra cu așchii de brânză, se acoperă bine cu capacele și se servește pentru coacere într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ o oră, ajustând dispozitivul la o temperatură de 205 de grade.