Știați că ceapa verde reprezintă o adevărată panaceu pentru multe boli cunoscute și un depozit real de vitamine esențiale și de aceea este pur și simplu de neînlocuit pentru beriberi. Utilizarea zilnică va ajuta la scăderea multor afecțiuni existente și la prevenirea apariției unor noi, precum și umplerea organismului cu vitamine, atât de necesare funcționării sale normale.
Combinația dintre ceapa verde și ouăle într-un fel de mâncare este o tradiție și multe preferate. Este foarte des folosit pentru gătit o varietate de produse de patiserie, fie că este vorba de plăcinte sau de paiete.
Astăzi vom vorbi despre o utilizare suplimentară a acestor produse, și anume în prepararea clătitelor cu ceapă verde și ouă. Aluatul pentru clătite este preparat folosind o varietate de produse lactate fermentate, chefir, zer sau smântână, rezultând astfel că acestea sunt nutritive, apetisante și aerisite.
Mai jos sunt câteva rețete pentru a face clătite cu ceapă verde și ouă.
Lănci clatite cu ou fiert și ceapă verde cu iaurt
ingrediente:
- ouă, fierte - 3 bucăți;
- ceapa verde - 50 g;
- kefir - 250 g;
- smântână - 60 g;
- oua crude - 2 buc;
- praf de copt - 1 lingurita;
- făină - 180 g;
- zahăr - la gust;
- piper - la gust;
- sare - la gust.
preparare
În feluri de mâncare cu ouă fierte și ceapă verde tocată mărunțită se toarnă kefir, smântână, se dau ouă crude, se adaugă zahăr, praf de copt și sare, se amestecă, se toarnă făină și se amestecă până la dispariția bilelor de făină. Din amestecul rezultat se coace într-o tigaie încălzită, cu clătite de ulei vegetal, zamumyanivaya din două părți, pus pe o farfurie, decorați cu ceapa verde și puneți-vă pe masă.
Clatite cu zer si ou
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa verde - 50 g;
- ser - 450 g;
- smântână - 60 g;
- soda, sapata cu otet - 1 lingurita;
- făină - 400 g;
- zahăr - la gust;
- sare - la gust.
preparare
Se toarnă în castron de ser, se adaugă sare, zahăr și se amestecă până se dizolvă. Apoi, turnați făina și, amestecând ușor, duceți testul la uniformitate. Acum, ouale sunt fierte tare, curățate și tăiate în cuburi, ceapă verde tăiată fin, sucul este stins cu oțet și adăugat ușor la aluat și amestecat. Coaceți clătitele noastre într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui, până când este ruginită și servită la masă.