Caracteristica principală a fripturii este carnea delicată și fibră, legumele moi și un sos gros și parfumat. Fiecare dintre aceste criterii necesită o temperare unică și înceată, care are loc în mod ideal într-un multivariat. Încărcând ajutorul gadget-ului principal în orice bucătărie modernă, începem să pregătim friptura de porc.
Preparați carnea de porc cu cartofi într-o multicrew
Crema cremoasă din Toscana - un fel de mâncare care nu găsește exact un loc în meniul admiratorilor unei alimentații sănătoase, dar iubitorii de alimente gustoase și dense vor aprecia combinația de cremă, slănină, carne de porc și legume în acest fel de mâncare simplă.
ingrediente:
- carnati de porc natural - 280 g;
- ulei vegetal - 15 ml;
- ceapa - 90 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- cartofi - 900 g;
- supă de pui - 1,4 l;
- bacon - 6 benzi;
- înghețată - 240 ml;
- varza de varza (tocat) - 2 linguri.
preparare
Setați vasul să se încălzească în modul "Coacere" și tăiați cârnații de porc natural în tocuri groase. Felii de cârnați se rumenesc împreună cu șuncă pentru 5-6 minute, apoi se pun semicercurile de ceapă, arpagicul și se dau legume cu câteva minute mai repede. Tăiați tuberculii de cartofi în cuburi și puneți-le la conținutul multivarkerului. Se toarna toata bulionul si se lasa sa se toaca in "supa" timp de o jumatate de ora. La sfârșitul timpului, se toarnă crema, se adaugă varza tocată și se fierbe carnea de porc prăjită în multivarchetă timp de încă 20 de minute.
Carne de porc roșie asiatică cu ciuperci în multivariate
ingrediente:
- supă de pui - 1,9 l;
- porc de umar - 350 g;
- porumb - 400 g;
- amestec de ciuperci (șampițe, ciuperci de stridii, shiitake) - 950 g;
- paste din usturoi și chili - 5 g;
- sos de soia - 35 ml;
- ouă - 4 bucăți;
- amidon - 6 linguri. linguri;
- oțet - 15 ml;
- Uleiul de susan - 10 ml.
preparare
Porniți dispozitivul și selectați modul "Quenching" sau "Soup". Se toarnă bulion în castron și se adaugă sos de soia, precum și paste sau usturoi și chili. Când lichidul se fierbe, puneți în castron bucăți de carne de porc cu sortiment de ciuperci în felii. Lăsați vasul să se toacă timp de o jumătate de oră, apoi se toarnă în oțet cu soia, se toarnă porumbul și cuburile de tofu. Lăsați vasul să se înmoaie încă 15 minute, apoi luați partea în castron, amestecați cu amidon și turnați soluția rezultată în friptura. În final, când restul de bulion se transformă deja într-un sos gros, bateți oul în vas și amestecați rapid. Se toarnă porții de ulei de susan roșu și se adaugă pene de ceapă tocate înainte de servire.
Prăjește carnea de porc cu legume într-o multivarcă
ingrediente:
- carne de porc (scapula) - 950 g;
- ceapa - 110 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- Ciuperci albe uscate - 45 g;
- ciuperca de ciuperci - 320 ml;
- varza de var - 480 g;
- mână de afine;
- morcovi - 120 g;
- vin alb - 190 ml;
- frunze de laur - 3 bucati;
- Caiman uscat, marjoram - 1 lingurita fiecare;
- unt - 35 g.
preparare
Înainte de a găti o friptură de carne de porc într-o multivark, puneți ciupercile în apă caldă. Punerea pe plan multi-