Astăzi vă vom spune cât de delicios este să gătiți pilaf din carne de vită. Acest fel de mâncare se potrivește perfect ca o cină consistentă și vă diversifică masa zilnică.
Reteta de pilaf uzbec cu carne de vita
ingrediente:
- orez - 200 g;
- apă filtrată - 400 ml;
- carne de vită - 450 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- proaspete verde - la gust;
- condimente .
preparare
Pentru a găti plov din carne de vită, ceapa și morcovii sunt curățați, spălați și tăiați în bucăți aleatorii, dar nu amestecați. După aceea, trecem ceapa în uleiul vegetal și adăugăm carnea de vită, tocată. După 10 minute, aruncați morcovi, condimente și se prăjește împreună până se pregătește. Apoi, turnați orezul spălat și umpleți-l cu apă curată. Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. La sfârșitul gătitului, adăugați verzi verzi, amestecați și serviți pilaful, răspândind pe plăci.
Rețeta pentru pilaf cu carne de vită în multivariate
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- orez - 2 produse;
- Filtru de apă - 4 articole;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 2 bucăți;
- usturoi - 8 denticule;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Carnea se spală bine și se taie în bucăți medii. Morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare cu găuri medii. Bulbi sunt procesate și mărunțite fin. Acum, ia capacitatea de multivark și se toarnă de ulei în ea, pune carnea. Din partea de sus distribuie legumele și se toarnă orez. Adăugați sare la gust și apă. Usturoiul curat, adăugați la pilaf, închideți capacul și selectați programul "Pilaf". După aproximativ o oră, deschideți capacul, amestecați cu grijă totul și bucurați-vă de gustul și aroma uimitoare a vasului.
Carne de vită în cazan
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- orez - 2 produse;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - 1 cap;
- untură - 100 g;
- afine uscate - 1 lingurita;
- piper rosu - 1 lingurita;
- coriandru - 1 lingurita;
- cumin - 1 lingurita;
- sarea este bine.
preparare
Ceapa și morcovul sunt curățate, clătite și tăiate în benzi subțiri. Carnea de vită este procesată și tăiată în cuburi mici. Kazan se încălzește, pune o bucată de grăsime și o încălzește. Crăpăturile scoase sunt scoase, se deplasează pe o farfurie și se presară cu gust de sare. Într-un ulei roșu-fierbinte aruncați raza și treci-o în aur. Apoi, pune carnea, se amestecă și se prăjește, amestecând. După 15 minute, adăugați morcovi și toate condimentele, cu excepția afumatului. Periați conținutul și apoi turnați apă abură abruptă, sare la gust și aruncați usturoi. Gatiti timp de aproximativ 10 minute pe foc mediu, turnati un strat neted de orez spalat, din nou turnati apa fiarta si porniti focul cel mai puternic. Dupa fierbere, aruncati varza si stoarceti pilaful timp de aproximativ o jumatate de ora, inchizand capacul. Capul de usturoi este scos din pilaful pregătit, amestecat și pregătim vasul pe plăci.
Reteta de pilaf cu carne de vita si ciuperci
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- ciuperci proaspete - la gust;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- orez - 500 g;
- ulei vegetal;
- condimente;
- condimente - pentru gust;
- apă filtrată.
preparare
Orezul se spală bine și se înmoaie pentru o vreme. Kazan căldura și treci în ea pe ulei vegetal mărunțit ceapă fin. Apoi adăugați ciupercile și carnea tocate. Se prăjește toți împreună timp de 15 minute, apoi se aruncă morcovii tăiați în paie subțire și se rumenă încă 10 minute. Apoi adăugați sare la gust. Într-o cratiță turnați apă curată, fierbeți-o, adăugați toate condimentele și gătiți timp de 2 ore cu capacul închis. Orezul se toarna peste carne, se toarna cu apa parfumata si toaca pana se pregateste.