Ciocolata caldă este o băutură foarte populară în Europa și America, care atrage recent tot mai mulți fani în țara noastră. Gustul bogat și consistența sa groasă au fost iubiți de mulți iubiți care au fost obosiți de dulciuri obișnuite de ciocolată și de batoane de ciocolată.
Acum, acest desert de băut poate fi găsit în meniul oricărei cafenele sau restaurant, dar mulți se pregătesc cu ciocolată caldă la domiciliu folosind diferite baze și se bucură de delicatețea ta preferată fără a pleca de acasă. Unul dintre avantajele ciocolatei fierbinți este faptul că este gătit foarte ușor și rapid și, în schimb, obțineți un tratament complet.
Dacă veți încerca, de asemenea, să gătiți ciocolată caldă de casă, atunci retetele noastre vor veni la îndemână.
Rețetă de ciocolată groasă și caldă - rețetă
Ciocolata caldă este preparată din diferite ingrediente, în funcție de tipul de densitate și de gustul pe care băutura dorește să o obțină. Vă oferim o rețetă pentru a face ciocolată caldă, după care veți obține un desert foarte gros și intens.
ingrediente:
- ciocolată - 200 g;
- lapte - 1 l;
- cartofi de amidon - 2-3 linguri. linguri;
- zahăr - 1-2 linguri. lingură.
preparare
Pentru această rețetă, puteți lua ciocolată neagră sau lapte. Pregătirea ciocolatei fierbinți începe cu faptul că cultivăm amidonul într-un pahar de lapte răcit. Restul laptelui se toarnă într-o cratiță, se pune pe căldură medie și, când se încălzește, se adaugă ciocolată, pătată în bucăți și zahăr.
Se amestecă constant și se îndepărtează din foc numai după ce ciocolata este complet dizolvată. Apoi amestecați amestecul rezultat cu laptele în care amidonul a fost dizolvat și încălziți-l până se îngroațește.
Se toarnă ciocolată caldă peste cupe, și, dacă se dorește, se adaugă scorțișoară sau cremă.
Ciocolată caldă din cacao
O altă rețetă pentru a face ciocolată fierbinte implică utilizarea de pudră de cacao în loc de ciocolată, ceea ce nu face un desert gros, ci o băutură de ciocolată.
ingrediente:
- praful de cacao - 2-5 lingurițe.
- lapte - 2 articole;
- zahăr - 4 lingurițe.
- vanilie, scorțișoară.
preparare
Se fierbe laptele. Apoi, amestecați cacao și zahăr într-o cratiță și amestecând puțin, adăugați-le jumătate din laptele fierbinte. Păstrați drumul, astfel încât să nu existe fărâme.
După aceea, puneți amestecul într-un foc lent și, din nou, amestecând, adăugați restul de lapte fierbinte. Aduceți ciocolata la fierbere, adăugați vanilie sau scorțișoară la gust și scoateți din căldură. Ciocolata ta fierbinte este gata, densitatea ei va depinde de cate linguri de cacao ai pus.
Rețetă pentru ciocolată caldă albă groasă
O altă rețetă pentru a face ciocolată caldă va atrage cei care iubesc laptele clasic și ciocolata neagră, preferă un gust blând și moale de ciocolată albă.
ingrediente:
- ciocolată albă - 350 g;
- lapte - 500 ml;
- amidon de porumb - 25 g.
preparare
Se taie ciocolata in bucati mici. Amidonul de porumb este dizolvat în 1-2 linguri de lapte cald. Lăsați restul laptelui la fiert, adăugați amidon în el și amestecați bine, asigurați-vă că nu sunt bulgări. Apoi, adăugați ciocolata la amestec și gătiți la o temperatură scăzută până când obțineți o masă groasă, omogenă.
Turnați ciocolata peste cești și bucurați-vă cu cei dragi. Vă rugăm, pentru a obține un desert delicios, ciocolata trebuie să fie de înaltă calitate.