Pulpă de mere cu lapte condensat

Această rețetă pentru piureul de mere este bună deoarece nu necesită respectarea strictă a proporțiilor. Gatiti pentru gustul tau! Iubiți mesagerul - presărați zahărul și îl puteți lăsa așa cum este, cu o acră plăcută. Lapte condensat va adăuga, de asemenea, la acest gust delicios deliciu smântână cremă!

Rețeta pentru piureul de mere cu lapte condensat "Nezhenka"

ingrediente:

• mere - 2,5 kg;
• apă - 1/2;
• lapte condensat - 0,5 b.
• zahăr - 1/4 linguriță.

preparare

Merele sunt curățate și decojite și tăiate în bucăți mici. Le punem într-o cratiță, se toarnă un deget de apă, astfel încât merele să nu rămână la fund și o trimitem în sobă. Ne mâncăm într-un foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră, până când este moale. Nu uitați să amestecați în mod constant! Când merele încep să fiarbă, adăugați zahăr, amestecați și aduceți la fierbere. Se toarnă laptele condensat și se gustă. Pulpele pot adăuga puțin zahăr și lapte condensat. Am lăsat puful de masă timp de încă 5 minute, apoi l-am bătut cu un blender de mână până când s-au lăsat neted și l-am răspândit peste borcane sterile. Rolați capacele metalice și împachetați borcanele cu o pătură caldă, până când piureul de mere cu lapte condensat se răcește complet.

Pureul de mere cu lapte condensat într-o multivarcă

ingrediente:

• mere - 4 kg;
• apă - 1 articol;
• lapte condensat - 300 g.

preparare

Dacă decideți să utilizați asistentul de bucătărie-multivark, atunci trebuie să o faceți în forță! În primul rând, se sterilizează cu el borcanele pentru a stoca piureul de mere (desigur, ele ar trebui să fie mici). Containerele curate sunt umplute cu apă, acoperite cu capace și instalate într-un multivarka. Adăugăm apă la marca maximă, închideți capacul și activați modul "Steam" timp de 40 de minute. După sterilizarea cutiilor după uscare.

Coajăm mere din coajă și semințe, tăiem în bucăți mici și le punem în castronul multivarkului. Se toarnă un pahar de apă și se pornește "Quenching" timp de 40 de minute. De câteva ori în timpul gătitului merele sunt amestecate. La condiția dorită în formă de piure, aducem fructul cu un mixer. După ce le întoarcem la multivark, adăugați laptele condensat și "tocan" timp de încă 10 minute. Gust delicat pe care le punem la bănci și se rostogolesc.