Un pui auriu și crocant în rață - nu numai o gustare perfectă la penny, ci și un fierbinte plin de prăjit pentru prânz sau cină. Un strat de pâine poate acoperi atât carne albă, cât și roșie, se va dovedi la fel de gustoasă și suculentă.
Puiul în usturoi
Brezarea aromatică cu usturoi este o companie de pui ideală, dar deoarece usturoiul zdrobit proaspăt arde ușor și apoi începe să fie amar, este mai bine să folosiți un analog uscat și granulat ca aditiv la prăjitura de pâine.
ingrediente:
- pui de carne - 890 g;
- făină - 115 g;
- ouă - 2 bucăți;
- piure de pâine - 115 g;
- paprika, usturoi uscat - 1 lingurita.
preparare
Înainte de a face o tigaie de pâine pentru o pui, pregătiți pasărea însăși spălând vițeii și uscându-i. Combinați mâncărurile de pâine cu boia de ardei și usturoiul uscat. Porniți câteva ouă cu un vârf de sare. Într-un vas separat, puneți făina. Mai întâi, acoperiți picioarele cu un strat subțire de făină, apoi înmuiați-l în amestecul de ou bătut și, după ce lăsați excesele să se scurgă, presărați puiul cu pâini de pâine. Acum poți merge în două moduri: tăiați prajiturile în prăjituri sau coaceți la 180 de grade 40-45 de minute.
Paine prajita intr-o tigaie - reteta
ingrediente:
- file de pui - 480 g;
- făină - 35 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 25 ml;
- piure de pâine - 45 g;
- o coaja de o lămâie;
- un amestec de plante italiene - 1 lingurita.
preparare
Împărțiți fillele de pui în straturi și bateți fiecare pentru a nivela grosimea suprafeței. Spălați oul, laptele și făina până când se formează un aluat omogen. Se condimentează cu sare de mare și se adaugă ierburi italiene cu coajă de citrice. Îndepărtați fileurile din aluat, lăsați amestecul să se scurgă din exces și apoi răsuciți pasărea în grătar. Clătiți pasărea în ulei preîncălzit timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Pâine pâine în cuptor
Nu uitați de gustările de bere, care sunt bucăți mici de păsări de curte în pesmet,
ingrediente:
- file de pui - 530 g;
- un amestec de ierburi italiene - 4 lingurițe;
- ouă - 2 bucăți;
- crema - 115 ml;
- piure de paie - 135 g;
- făină - 95 g.
preparare
Bateți ouăle și cremă împreună, și apoi sezon cu un vârf de sare și ierburi. Tăiați fileurile de pui în bucăți suficiente pentru 1-2 mușcături, se rostogolește fiecare în făină, se înmoaie într-un ou și se rostogolestează în pesmet. Coaceți gustările de pui ar trebui să fie la 180 de grade 12-15 minute, și înainte de a servi, trebuie să stropească, de asemenea, piesele cu sare de mare.