Odată ce a fost tratată ca o cultură sacră, pentru cineva - este un produs alimentar exotic și pentru noi una dintre variantele preferate de vară. Toate acestea privesc frumoase urechi galbene strălucitoare - porumb. Folosiți-l în stare proaspătă, uscată și conservată. Din boabe fac făină și cereale, precum și un popcorn preferat.
Mulți pur și simplu fierbeți știuleții și bucurați-vă de boabe dulci, fără să știți că puteți face adevărate capodopere culinare dintr-o legume. Ați încercat vreodată porumb, gătit pe un grătar sau într-un cuptor cu mirodenii? În unele restaurante europene, acest fel de mâncare merită o mulțime de bani. Este posibil să vă răsfățați cu astfel de bunătăți pe o dietă și câte calorii din boabele de porumb vor fi interesante pentru a învăța pe mulți.
Proprietăți utile de porumb
Într-o ureche mică, vitaminele, microelementele și macroelementele sunt conținute, astfel încât să puteți spune că porumbul este un comprimat natural care ajută la rezolvarea unor probleme. Valoarea nutritivă ridicată și activitatea biologică asigură o digestie ușoară a porumbului de către organism. Să examinăm mai atent informațiile despre compoziția și conținutul caloric al porumbului. Astfel, 100 g de produs include:
- calorii - 120 kcal;
- proteine - 3,5 g;
- grăsimi - 1,3 g;
- carbohidrați - 22 g;
- fibră dietetică - 2,7 g;
- apă - 76 g.
Prezența fibrelor asigură efectul de curățare a intestinelor de la produsele degradării și mâncarea unei urechi poate scăpa de foame. În plus, în porumb există colină, care afectează favorabil procesele metabolice.
Boabele de porumb au un efect diuretic, care ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, care, după cum se știe, este cauza pufii și aspectul celulitei. Sa dovedit experimental că legumele ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. "Regina câmpurilor", după cum se numește porumbul, afectează pozitiv activitatea sistemului cardiovascular.
Nu ne putem bucura de știuleți proaspeți, din păcate, tot timpul anului nu putem, așa că boabele sunt fierte și după congelare sau conserve. Mulți sunt siguri că porumbul dulce dintr-o cutie este cu siguranță dăunător figurii, dar aici veți fi surprins. Conținutul de calorii al porumbului conservat este de 119 kcal la 100 g. Prin urmare, puteți folosi în siguranță cerealele pentru a găti o varietate de feluri de mâncare. În ceea ce privește beneficiile, cantitatea de substanțe este redusă, dar nu este critică.
Este posibil să mănânci porumb pe o dietă?
Din informațiile de mai sus, se înțelege că boabele au proprietăți care contribuie la scăderea în greutate. Doar cantitatea de calorii din porumb poate varia în funcție de felul în care este gătit. De exemplu, mulți oameni preferă să uleagă știuleții cu ulei, iar acest lucru crește direct valoarea energetică . Un alt obicei care dăunează figurii este stropirea de șobolani cu sare. După cum se știe, ea reține fluidul în organism, afectează negativ activitatea inimii.
Dacă vă urmăriți greutatea și sunteți un fan al porumbului dulce, nu vă disperați, deoarece dacă are dreptate
Rămâne să ne dăm seama cât de mult să mănânci porumb. Mulți, dintr-un anumit motiv, aleg pentru ei înșiși mono-diete, care dau un rezultat rapid, dar pe termen scurt. Să presupunem că, pentru a nu face rău corpului și pentru a scăpa de excesul de greutate, este necesar să consumăm cel puțin 1200 de calorii pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ 5 porci de porumb de mărime medie. Aderarea la o astfel de dietă vă poate afecta sănătatea, deoarece nu veți obține cantitatea necesară de proteine și grăsimi. Se recomandă să completați meniul echilibrat cu porumbul preferat și rezultatul nu va dura mult.