Astăzi vă vom spune cum să preparați un lichior de piersici la domiciliu, deoarece lichior, și chiar piersici - este o băutură delicioasă, delicată. Se poate numi pe bună dreptate un lichior de sex feminin.
Piersic lichior
ingrediente:
- piersici - 4 buc.;
- caise de orez - 15 buc;
- vodka - 0,5 l;
- zahăr - 200 g;
- apă 250 ml;
- fierbere apă - la discreția.
preparare
Mai întâi luăm piersici, al meu și turnăm apă fiartă. Să stăm timp de aproximativ cinci minute, astfel încât să fie ușor să separăm coaja. În timp ce piersicile stau în apă din sâmburi de caise, este necesar să obțineți un miez și pur și simplu toarnă apă fiartă pentru câteva minute. Piersicile se îndepărtează și se curăță, apoi se taie în jumătate, se scoate piatra și se taie felii astfel încât să treacă cu ușurință într-un borcan de litru. Odată ce ne-am confruntat cu curățarea piersicilor - adăugați-le în borcan. Miezul de caise este curățat de coaja brună și este așezat pe piersici. De asemenea, facem oasele extrase din piersic.
Ingredientele se toarnă de vodcă, închideți-o și lăsați-ne să fierbem timp de două sau trei săptămâni într-un loc întunecos. Noi pregătim sirop de zahăr din apă și zahăr, îl răcim. Infuzia de piersic trebuie filtrată corespunzător prin tifon și apoi adăugați la ea sirop. Se amestecă și se lasă "ajunge" pentru o altă săptămână. Piersicul lichid la domiciliu este ușor curat, cu un gust clar de migdale, care dau oase de caise.
Lichior de piersici
ingrediente:
- piersici - 1,5 kg;
- piersici - 800 g;
- drojdie de struguri - 8 litri;
- zahăr;
- vodca.
preparare
Oasele de piersici trebuie tăiate. Ie Se iau 800 de grame de semințe zdrobite, se adaugă drojdia de struguri și se distilează cu ajutorul aparatului. Se dovedește o cantitate de alcool, pe care o diluăm cu vodca unul câte unul. Acum este timpul pentru piersici înșiși. Acestea trebuie să fie bine măcinate și acest amestec este turnat cu un amestec de alcool și vodcă. Lăsați să se infuzeze timp de 10 zile, apoi din nou distilat prin aparat. Piersicul trebuie să fie saturat cu zahăr. Pentru a face acest lucru, se toarnă 300-400 grame de zahăr pe fiecare litru de masă distilată. Foarte bine se amestecă și se filtrează printr-o sită fină sau tifon.
Crema de lichior cu piersic
ingrediente:
- vodka - 60 ml;
- whiskey - 115 ml;
- piersici - 2 bucăți;
- lapte condensat - 100 g;
- Lapte concentrat - 100 g;
- lapte de vacă - 60 ml.
preparare
Această rețetă pentru lichior de la piersici este foarte simplă și rapidă în execuție. Piersicile trebuie să fie eliberate din piatră și coajă, tăiate în mod fin și măcinate cu un blender în cartofi piure. Apoi, completați componentele alcoolice și continuați să le amestecați. La sfârșit, turnați diferite tipuri de lapte și amestecați (dar la viteză mică) timp de aproximativ un minut. Un lichior de piersici este gata. Are gust foarte delicat și moale și arată ca un lapte de miere cu un lichior de piersici.
Iubitorii de fructe de padure si fructe vor gusta cu siguranta suc de portocale si zmeura , care sunt perfecte pentru o petrecere prietenoasa.