Vă oferim câteva rețete originale pentru a face plăcinte cu smântână. Vă vor ajuta în orice situație și vă vor plăcea cu siguranță oaspeții și membrii gospodăriei.
Reteta de placinta de mere cu smantana
ingrediente:
- aluat pentru placinta - 300 g.
Pentru umplere:
- smântână - 1 articol;
- mere - 8 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- vanilie - 1 lingurita;
- făină - 50 g;
- zahăr - 50 g;
- Substanța de vanilie - pentru gust.
Pentru miezuri:
- zahăr - 50 g;
- făină - 50 g;
- pete de scorțișoară;
- zahăr brun - 50 g;
- Unt - 5 linguri. linguri.
preparare
Aluat preparat pentru plăcintă distribuit uniform în formă pentru coacere. Într-un castron, combinați smântână cu ou, presărați puțină făină, zahăr și adăugați gustul de vanilie. Apoi, aici aruncăm merele sfărâmate și punem umplutura rezultată în vasul de coacere. Am trimis piesa la cuptorul încălzit și înregistram exact 40 de minute. Între timp, într-un castron mic, trecem restul făinii, se toarnă zahărul simplu și maro, se aruncă scorțișoară. Se amestecă bine totul, se adaugă untul de unt și se freacă masa cu degetele în miez. După ce a trecut timpul, scoatem colacul din cuptor și stropiți-l abundent cu frige uscate. Am pus din nou plăcinta de mere cu smântână într-un dulap fierbinte și coacem încă 30 de minute la aceeași temperatură.
Placinta dulce de cirese cu smantana
ingrediente:
- făină - 4 articole;
- margarină - 50 g;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- lapte - 1 articol;
- drojdie - 30 g;
- ou - 2 buc.
Pentru umplere:
- zahăr - 1 articol;
- Cireș de păsări de curte - 2 articole;
- apă filtrată - 150 ml;
- smantana - 1 lingura.
preparare
Mai întâi frământăm aluatul pentru plăcinta cu smântână, pentru că această drojdie se amestecă în lapte, aruncăm zahăr, sare, ouă, turnăm puțină făină și amestecăm masa. Apoi puneți margarina moale, smântână, frământați aluatul, acoperiți-l și puneți-l în căldură pentru a crește. După aproximativ 2 ore, frământăm bine cu mâinile și plecăm încă o oră. De data aceasta vom face o umplutură: în cireșe vom turna puțin apă clocotită, se amestecă și se lasă într-un loc cald pentru umflături. Apoi, turnați o lingură de zahăr și bate ușor. Aluatul se rostogolea într-un strat subțire, se deplasează cu atenție pe tava de copt, formează laturile și se distribuie un strat uniform de umplere. Am trimis tortul timp de 25 de minute pentru a încălzi și apoi coaceți în cuptor. După aceea, răciți delicatețea și ungeți complet smântână, bătută cu zahăr. Dăm desertul puțin înmuiat și serviți-l la masă!
Rețeta pentru o plăcintă de afine cu smântână
ingrediente:
- făină - 250 g;
- lapte - 125 ml;
- unt - 50 g;
- zahăr de vanilie - 10 g;
- drojdie uscată - 5 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- lingonberry - 1,5 itemi;
- smântână.
preparare
Pentru a face o plăcintă cu smântână, topiți untul într-un cuptor cu microunde și răciți-l într-o stare caldă. În laptele încins, dizolvați drojdia uscată și amestecați cu unt. Noi conducem oul, varsam zahar si sare. Acum adormem într-o masă de făină și frământăm aluatul moale.