Multe hostess gătesc singure prăjituri de Paște pentru o vacanță de Paște strălucitoare. Există pur și simplu un număr mare de rețete pentru pregătirea lor. Cum să coaceți prăjiturile cu semințe de mac, citiți mai jos.
Tort cu semințe de mac - rețetă
ingrediente:
Pentru opary:
- făină de grâu de cel mai înalt grad - 1,5 tsp.
- drojdie presată proaspăt - 30 g;
- zahăr - 30 g;
- lapte - 150 ml.
Pentru test:
- gălbenușuri de ou - 3 bucăți;
- făină cultată de cel mai înalt grad - 2,5 kg;
- zahăr de nisip - 200 g;
- mak - 100 g;
- unt natural - 50 g;
- vanilină.
preparare
Pentru sporii, se prepară drojdia proaspătă în lapte ușor încălzit, se toarnă făina și zahărul. Se amestecă bine și se pune în căldură. Separă separat gălbenușurile cu zahăr, vanilină și un vârf de sare. Intensiv freca până când masa a devenit albă. Adăugați un ulei moale și bateți mixerul până când este neted. Amestecul rezultat este injectat într-un material opac adecvat și agitat. Adăugați făina cimentată în prealabil și amestecați bine. Formăm o minge din aluat, ungeți partea de sus cu puțin ulei vegetal și scoateți-l în căldură. Când se ridică de 2 ori, răsturnați-o și scoateți semințele de mac. Lubrifiați matrițele cu ulei. Umpleți-le cu 1/3 din testul pregătit și puneți-l în căldură pentru o probă timp de cel puțin o jumătate de oră. După aceea, trimitem formularele în cuptor și coacem prăjiturile de Paște cu semințe de mac până când gătesc la o temperatură de aproximativ 180 de grade. În același mod, puteți coace prăjituri cu semințe de mac și stafide. Stafele trebuie adăugate la aluat după prima urcare cu semințele de mac.
Tort curd cu semințe de mac
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 500 g;
- zahăr de nisip - 50 g;
- drojdie uscată - 10 g;
- ulei vegetal - 70 ml;
- brânză de vaci - 220 g;
- lapte de vacă - 200 ml;
- ou de pui - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- mac - 40 g.
preparare
În capacitatea producătorului de pâine se toarnă laptele, se pune drojdia uscată și se lasă un sfert de oră. Când bulele încep să se formeze, conduceți în ou, brânză de vaci și unt. Dacă doriți,
Prăjiturile pregătite pot fi decorate cu totul altfel. Cel mai adesea acestea sunt acoperite cu acoperire cu proteine. Pentru aceasta, bateți cu atenție proteina brută, apoi turnați aproximativ 1 ceașcă de zahăr, sau chiar mai bine - zahăr pudră și amestecați cu o masă albă pufoasă care ține forma bine. Lubrifiați kulichiki glazură și decorați partea de sus cu pulbere de cofetărie.