Astăzi vă vom spune cum să pregătiți o plăcintă simplă, dar incredibil de gustoasă. Produsele pentru acest desert sunt întotdeauna disponibile în orice bucătărie, astfel încât în orice moment puteți organiza o adunare demnă de ceai sau cafea și să vă bucurați de un gust minunat.
Printre altele, placinta "Mannik" este o sursă de multe vitamine și substanțe nutritive, datorită componentelor naturale de lapte și a gemului din compoziția sa.
Pieptul "Mannik" - o rețetă simplă pentru kefir
ingrediente:
- kefir - 300 ml;
- grâu - 275 g;
- ouă mari de pui - 2 buc;
- făină de grâu - 220 g;
- margarină cremoasă - 175 g;
- praf de copt - 20 g;
- zahăr granulat - 250 g;
- vanilină - vârf;
- sare - un vârf;
- untul , legumele sau margarina pentru lubrifierea mucegaiului;
- zahăr pudră .
preparare
Pentru manichiura întoarsă aerisită și delicată, înmuiați semolina în kefir timp de cel puțin patruzeci de minute, de preferință timp de o oră. Într-un alt recipient, margarina cremoasă moale cu grătar, cu zahăr și un vârf de sare, se adaugă, de asemenea, puțin biciuit într-un castron separat de ouă și se amestecă bine până la cea mai mare uniformitate posibilă. Apoi, adăugați semolina umflată, puțină vanilie și turnați făina cimentată cu praf de copt. Toate amestecați bine și amestecați puțin.
Acum, deplasați aluatul de mană rezultat într-un vas de coacere pre-uns și puneți-l într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de treizeci și cinci de minute. Dupa ce a trecut timpul, verificam disponibilitatea mannicului pe o banda de lemn uscata, apoi o punem pe o farfurie, o freca cu pulbere de zahar si putem servi.
Cum să gătești un tort "Mannick" - rețetă pentru smântână
ingrediente:
- smântână cu un conținut de grăsime mai mare de 20% - 350 g;
- grâu - 275 g;
- ouă mari de pui - 3 buc.;
- bicarbonat de sodiu, stins cu oțet - 15 g;
- zahăr granulat - 180 g;
- vanilină - vârf;
- sare - un vârf;
- untul, legumele sau margarina pentru lubrifierea mucegaiului;
- zahăr pudră.
preparare
Puneți smântâna într-un castron, turnați zahărul, mana și ouăle bătute într-un recipient separat, amestecați totul cu grijă și lăsați timp de cel puțin patruzeci de minute și, de preferință, o oră pentru a umfla manga. După aceasta, scoatem sucul de coacere cu o cantitate mică de oțet de masă, îl adăugăm la restul ingredientelor și îl amestecăm.
Deplasăm aluatul rezultat în smântână într-un vas de coacere uleios, acoperindu-l cu fidelitate cu hârtia de pergament și lăsăm-l într-un cuptor preîncălzit de 185 de grade timp de treizeci și treizeci și cinci de minute. În timpul coacerii, ușa cuptorului nu este deschisă.
În ceea ce privește gradul de pregătire, dăm manichiura să se răcească, apoi freăm pulberea de zahăr și putem servi.
Dacă doriți, puteți adăuga fructe și nuci uscate spălate și uscate la aluatul manșă pentru plăcintă Mannik și aplicați glazură, gem sau lapte condensat la suprafață.
Piept "Mannik" din grâu - rețetă pentru lapte
ingrediente:
- lapte - 250 ml;
- crupa de grâu - 195 g;
- sare - un vârf;
- vanilină - vârf;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- zahăr granulat - 185 g;
- unt pentru lubrifierea mucegaiului.
preparare
Ca și în cele două rețete anterioare, trebuie mai întâi să înmuiem semolina. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle, amestecați-le cu lapte și zahăr, bate din nou puțin, apoi adăugați semolina, amestecați și lăsați timp de o oră. După aceea, amestecăm vanilina și praful de copt în aluat de mană și îl transferăm în pergamentul căptușit cu pergament și în plus pătat cu unt. Acum puneți-l într-un bine încălzit la 185 de grade în cuptor și coaceți tortul "Mannick" pentru o medie de patruzeci de minute.