Curd Gourmet este o patiserie minunată și foarte delicată de casă. Pregătiți un tort Gourmand chiar mai ușor decât orice fel de mâncare, dar acest desert este mai puțin caloric. În plus, îi place foarte mult copiii, chiar dacă nu le place cascavalul. Să ne dăm seama de rețete pentru a face gourmet cu brânză de vaci.
Cottage Cheese Recipe
ingrediente:
Pentru test:
- unt - 100 g;
- zahăr granulat - 0,5 articole;
- ou - 1 bucată;
- smântână - 0,5 articole;
- făină - 2 articole;
- copt praf - 2 lingurițe;
- sare.
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 300 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- manga - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- smantana - 2 linguri. lingură.
preparare
Pentru a face tortul Gourmand, luați unt, adăugați zahăr și frecați totul. Apoi adăugați la rândul său ouă, smântână și amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă, cremoasă, delicată. Apoi, trecem făina cu sare și praf de copt, se toarnă în amestecul de zahăr și se frământă aluatul cu o lingură. Se dovedește a fi licitație și ușor lipicioasă. Am pus-o timp de 15 minute în frigider.
Nu pierde timpul, pregătim umplutura. Am pus branza de vaci, zahar, mango, smantana in castronul combinatului, adaugati albusul de ou si amestecati bine pana obtineti o masa luxurianta omogen.
Apoi, aluatul răcit este împărțit în 15 părți și se rostogolește în prăjituri plate, sau se rostogolește totul într-un singur strat mare și se taie cercurile cu o cană. Pentru fiecare bucată, puneți umplutura și îndoiți aluatul în sus. Apăsați ușor marginea și lubrifiați gălbenușul de sus.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 ° C timp de aproximativ 15 minute.
Tort de vacanță «Gourmet cu brânză»
ingrediente:
Pentru test:
- brânză de 250 g;
- margarina - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 10 linguri. linguri;
- făină - 15 linguri. linguri;
- soda - 0, 5 lingurițe.
Pentru crema:
- unt - 200 g;
- brânză de vaci - 200 g;
- lapte - 100 ml;
- zahăr - 10 linguri. linguri;
- vanilină - 5 g;
- cacao praf - 1 lingura. lingură.
preparare
Într-un castron profund, se macină margarina topită cu zahăr. Apoi adăugați brânza, brânza, ouă, zahăr, oțet, sifon, care a fost răsucite prin mașina de măcinat cu carne și amestecați bine masa cu un malaxor până când este uniform. Apoi se toarnă treptat făina și se amestecă ușor aluatul până când toate bucățele se dispersează.
Apoi, împărțiți-l în 4 părți, alungați-l în straturi subțiri, puneți-l pe o foaie de copt unsă și coaceți prăjiturile la o temperatură de 170 ° timp de aproximativ 15 minute.
Între timp, pregătim crema. Pentru a face acest lucru, untul se înmoaie bine cu un mixer până când se formează o masă luxuriantă. Apoi adăugați brânză de vaci, vanilină și amestecați. Laptele este amestecat cu zahăr, se fierbe, se reduce căldura și se fierbe timp de 5 minute. Vărsați cu precizie siropul de lapte în masa noastră și amestecați bine.
Torturile pregătite îmbibă abundent crema și se conectează reciproc. Suprafețele laterale și superioare sunt stropite cu miezuri și praf de cacao. Taiați desertul în prăjituri rectangulare netede și bucurați-vă de gustul delicios al coacăzei.
Tortul "Lakomka" pentru oamenii leneși - rețetă
ingrediente:
- făină - 500 g;
- brânză de vaci - 1 kg;
- stafide - 100 g;
- margarină - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 lingura.
preparare
Cum pot prepara rapid un brânză de brânză? Se amestecă brânza de vaci cu margarină și se amestecă într-o masă omogenă luxuriantă. Se toarnă făina cimentată și se frămânță aluatul. Apoi rotiți-l într-un strat subțire de aproximativ 1 cm grosime.
Cu un pahar sau o matriță, tăiem prăjituri mici rotunde, le grăsim cu ouă și presarăm cu zahăr. În mijlocul cașului de brânză am pus câteva evidențiere și coaceți tortul în cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute. Desertul necomplicat, dar delicios este gata!