Peștele din cuptor cu morcovi și ceapă

Peștele ar trebui să fie prezent în dieta oricărei persoane. La urma urmei, este nu numai bogat în micronutrienți utile, care sunt importante pentru sănătatea noastră, dar și foarte gustoase. Vă sugerăm să gătiți pește în cuptor cu morcovi și ceapă. Acest fel de mancare este servit cu o farfurie de legume sau cartofi.

Pește cu ceapă și morcovi sub maioneză

ingrediente:

• File de pește de mare - 1 kg;
• maioneza - pentru gust;
• morcovi - 1 bucată;
• condimente;
• bec - 2 bucăți;
• ulei vegetal;
• făină.

preparare

Curățăm peștele, îl tratăm, îl spălăm bine și îl uscăm cu un prosop. Apoi am tăiat aripioarele și am tăiat coada și capul. După aceea, carcasa se taie în bucăți, se freacă cu sare, condimente și se lasă la marinat. Și de data asta procesăm legumele, apoi ceapa tăiată cu jumătăți de inele, paie de morcov tăiat. Mai departe le-am răspândit pe o tigaie cu ulei vegetal încălzit și trecând la culoare aurie. Pâine de pește în făină și răspândită dens pe o tavă de copt, lubrifiată anterior cu ulei vegetal. Acum, pe pește, puneți prăjitura și umpleți-o cu maioneză. Coaceți vasul timp de 30 minute la 220 de grade. Pregătirea peștelui sub morcov și ceapă în cuptor este determinată de o crustă crustă și servită la masă.

Pește coapte cu morcovi și ceapă

ingrediente:

• file de cod - 500 g;
• morcovi - 2 bucăți;
• smântână 20% - 150 ml;
• bec - 2 bucăți;
• Unt - 40 g;
• condimente;
• ulei vegetal;
• busuioc uscat, marjoram.

preparare

Fileurile de pește sunt dezghețate în frigider, apoi spălate sub un curent de apă și lăsate în geam toate lichidele. Legumele sunt procesate și mărunțite: becul este mărunțit semi-inele, morcovi tăiat paie subțire sau frecat pe o răzătoare mare. O tigaie sau o tigaie se încălzește într-un foc moderat, punem acolo o bucată de ulei cremos și o topim complet. Apoi le transmitem o rază de transparență la 3 minute, apoi răspândim morcovii și toți împreună timp de 15 minute, acoperind-o cu un capac. După aceasta, lăsați masa de legume să se răcească puțin, amestecați-o cu smântână, se condimentează cu piper și adăugați sare pe gust. Am răspândit forma dreptunghiulară cu ulei vegetal. Tăiați fileurile în pătrate și puneți-le aproape unul de celălalt la baza vaselor. Se presară uniform peștele cu sare și condimente și se distribuie leguminoasele de prune. Se încălzește cuptorul și se coacă antena timp de 30 de minute.