O cină simplă și consistentă - când într-o perioadă scurtă de timp, fără prea mult efort, puteți găti ceva delicios. Vă vom spune astăzi cum să coaceți mai mult ciuperci cu cartofi. Înainte de a servi, vă recomandăm să decorați vasul cu ierburi tocate și toarnă smântână.
Cât de delicios este să prăjești pește cu cartofi?
ingrediente:
- mai mult - 815 g;
- cartofi - 980 g;
- ceapa - 55 g;
- unt - 95 g;
- condimente;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- verde - pentru depunere.
preparare
Există niște reguli de prăjire în mod adecvat. În primul rând, ciupercile se spală, se toarnă apă complet filtrată și se trimite la foc mediu. După fierbere, fierbeți mai mult 30 de minute, apoi dați lichidul, iar ciupercile se clătesc din nou. Ceapa este curățată, tăiată în bucăți mici și umezită pe ulei vegetal. După 5 minute, adăugați mai multe, amestecați și tăiați încă 10 minute. Pentru aromă, puneți o bucată de unt și acoperiți capacul cu un capac. Cartofii se curăță, se taie în paie subțire și se prăjește separat până se fierbe. Apoi o sare pe gust și se amestecă cu prăjire de ciuperci. Înainte de servire, presărați vasul cu o ceapă verde tăiată și verde.
Cum să prăjiți cartofii cu mai mult?
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 985 g;
- ceapa - 45 g;
- smântână de smântână - 155 ml;
- condimente - la gust;
- cartofi - 5-6 buc.
preparare
Deci, mai multe sunt așezate într-o tigaie, spălate, turnate cu apă și lăsate timp de 1 oră. Perfecționați periodic bețișoarele cu mâinile pentru a spăla tot gunoiul. Apoi, puneți vasele pe un foc mediu, aduceți lichidul la fiert și fierbeți ciupercile timp de 25 de minute pe un foc mic. După aceasta, scoatem vasele de pe farfurie, scurgem cu grijă toată lichidul și aruncăm conținutul înapoi la santină. Ei bine spălate, turnat apă fiartă fierbinte și găti din nou, turnând la gust. Facem asta de mai multe ori, apoi uscam ciupercile
Între timp, ne-am curățat ceapa, l-am tăiat cu inele și l-am rumenit într-o cantitate mică de ulei vegetal, într-o culoare translucidă. După aceea, puneți-l într-un bol separat și în această tigaie se topește o bucată de unt și se prăjește în ciuperci. Apoi adaugati ceapa, cateva linguri de smantana groasa, sezonati cu condimente si gustati vasul pentru sare.
Cartofii sunt curățați, friși tăiați, prăjiți într-o altă tigaie până se pregătesc, apoi se împrăștie în ciuperci. Se amestecă și se încălzește câteva minute, acoperind cu un capac.