Lavash este o opțiune foarte convenabilă pentru a lua mese rapide. Sunt apetisante reci și calde și chiar și deserturi. De data aceasta vrem să prezentăm câteva rețete interesante cu brânză de vaci și verdețuri.
Lavash cu brânză de vaci și verdeață - o rețetă într-o tigaie
Dacă totul se face corect, veți primi plicuri clare cu o umplutură moale și delicioasă.
ingrediente:
- patrunjel - 50 g;
- lavash - 2 bucăți;
- mărar - 100 g;
- smântână - 80 g;
- ou - 5 buc;
- Ardei iute - 120 g;
- amidon - 10 g;
- brânză de 250 g;
- sare, piper.
preparare
Verdeața mea și mărunțită, ardeiul tăiat în cuburi, toate acestea se amestecă cu brânză de vaci, trei ouă tocate fierte, sare și mirodenii. Dacă brânza este uscată, adăugați puțină smântână. Două ouă sunt bătute cu smântână și amidon. Lavash tăiat în pătrate, în mijlocul fiecărei bucăți am întins umplutura și am plicul. Acum încălzim tigaia, putem adăuga puțin ulei, înmuiăm fiecare plic în gălbenușul de ou și îl prăjim.
Pâine Pita cu brânză de vaci și ierburi în cuptor
Această rețetă este bună deoarece nu trebuie să-și petreacă mult timp pe ea. În timp ce coace, puteți avea timp să gătești altceva.
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- semințe de susan - 20 g;
- ceapa verde - 100 g;
- spanac - 80 g;
- lapte - 200 ml;
- brânză de vaci - 350 g;
- lavash subțire - 200 g;
- sare, piper.
preparare
Curățați și uscați verdele tăiați mărunt, amestecați cu brânză de vaci. Ouăle bate un pic, se adaugă lapte și se amestecă din nou bine, se toarnă în brânză de vaci, sare, se adaugă piper. Tăiați lavă cu foarfece în funcție de mărimea vasului de copt. Am pus primul lavash, îl smear cu umplutură și repetăm până la terminarea umplerii. Foaia superioară de lavă este bine presată, iar când partea lichidă din umplutură a ieșit, topiți-o deasupra și presărați-o cu susan. Coaceți la 180 de grade, în cuptorul preîncălzit, de îndată ce partea superioară este aurită - tortul este gata.
Lavash rulou umplute cu brânză de vaci și verdeață
O gustare simplă, rapidă și ușoară.
ingrediente:
- brânză de vaci - 320 g;
- usturoi - 2 dinți;
- mărar - 75 g;
- lavash - 2 bucăți;
- busuioc - 75 g;
- tomate - 1 buc.;
- nuc - 50 g;
- maioneză - 115 g;
- sare, piper.
preparare
Toate verdele sunt bine spălate și uscate, astfel încât să nu existe lichid în exces. Apoi se macină, se presară cu sare și se schimbă. Deci, frunzele vor fi date suc și mai bine dau gustul și aroma lor. Tomate tăiate într-un cub, usturoi și nuci zdrobite în orice mod convenabil. Se amesteca totul cu maioneza si ierburi, maioneza poate fi pusa mai mult
Cascavalul de brânză cu o furculiță, adăugați piper și trimiteți-le la restul produselor, puteți să mănânci totul cu un blender și să-l lăsați așa cum este. Împărțim umplutura în 2 părți, deschideți pâinea pita și acoperiți cu o parte a masei de coagul, cu excepția marginilor, altfel umplutura va ieși la răsucire. Acum rotiți-l într-o rolă strânsă, împachetați-o în film și lăsați-o înmuiată în frigider. În mod similar, facem al doilea lavash.