Chipsurile gătite la domiciliu sunt o gustare originală și sănătoasă. Sunt foarte delicioase, crocante și complet inofensive. Să ne uităm la niște rețete cu tine.
Chips-uri în casă într-o tigaie
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ulei vegetal - 1 l;
- plante uscate și condimente;
- sarea este bine.
preparare
Cartofii sunt spălați temeinic, șterși cu un prosop, curățați și tăiați în felii subțiri. Apoi, lobulele se pun într-o cratiță și se toarnă apă rece. În tigaie, turnați uleiul vegetal, încălziți-l până la fierbere și reduceți căldura. Frunzele de cartofi sunt scoase din apă, aruncate într-un șuviță și apoi aruncate ușor în ulei fierbinte. De îndată ce devin aurii, scoateți-le cu grijă și le așezați pe un prosop de bucătărie, astfel încât tot excesul de ulei să fie absorbit. Finisate cipuri de casă sunt turnate pe o farfurie, presărat cu condimente pentru gust și a servit ca o gustare la masă.
Cum se fac chipsuri de cartofi în cuptor?
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- condimente - pentru gust.
preparare
Pentru a face cipuri acasă în cuptor, curățați cartofii, clătiți și tăiați cu felii subțiri cu un cuțit special. Apoi se presară felii de legume cu ulei de măsline și se amestecă cu mâinile. Tăvile sunt căptușite cu hârtie de pergament, lubrifiate cu ulei și împrăștia în mod egal pini de cartofi. Îl trimitem într-un cuptor preîncălzit și coacem timp de 10 minute, stabilind temperatura camerei la 190 de grade. Sucurile de legume preparate sunt transferate pe o farfurie, presărate cu ierburi uscate și condimente pentru a gusta.
Chips-uri la domiciliu în cuptorul cu microunde
ingrediente:
- cartofi tineri - 5 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Reteta pentru a face chips-uri in casa este destul de simpla. Mai întâi, coacem cartofii, le spălăm și le tăiem în felii subțiri. Acum, luați hârtia, amestecați-o cu ulei, tăiați dimensiunea plăcilor și așezați bucățile de cartofi. Ungeți partea superioară cu ulei vegetal, presărați cu condimente și trimiteți chips-urile în cuptorul cu microunde timp de 3 minute, setând puterea maximă.
Chips-uri Apple în casă
ingrediente:
- merele sunt verzi - 5 buc;
- scortisoara - pentru gust.
preparare
Mere, fără peeling, tăiat în inele subțiri. Cuptorul este pre-aprins și încălzit la 110 grade. Răspândiți fructele pe o tavă de copt, presărați scorțișoară deasupra și coaceți timp de 30 de minute. După aceea, întoarceți merele spre cealaltă parte și uscați încă o jumătate de oră până la o stare crocantă.
Cum să faci cipuri de sfeclă acasă?
ingrediente:
- ulei de măsline - 30 ml;
- sfecla - 400 g;
- sare de mare - 1 lingurita.
preparare
Sfecla este spălată, uscată, curățată și tăiată în inele foarte subțiri. Le punem într-un castron, turnăm cu ulei de măsline și amestecăm bine cu mâinile. Cuptorul este preîncălzit în prealabil, distribuim felii de legume în mod egal pe hârtie de copt și uscat în cuptor timp de aproximativ 15 minute. După aceea, întoarceți-vă și lăsați-o să se rumeze până se termină. Apoi scoatem chipsurile de sfeclă de pe foaie, răciți-o, presărați-o cu sare de mare și gustați-o.
Carne de bucate din casă
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- condimente .
preparare
Procesăm carnea, taie-o cu un cuțit în plăci subțiri, acoperim-o cu un film și o bate ușor cu un ciocan de bucătărie. Apoi, rotiți știftul de rulare și așezați semifabricatele rezultate pe grătar. Se condimentează carnea cu condimente și se trimite în cuptor prin plasarea unei tăvi de copt în jos pentru grăsimea care a fost topită. Uscați chips-urile timp de aproximativ 1,5 ore la o temperatură de 100 de grade. După 40 de minute, întoarceți cu grijă fiecare felie spre cealaltă parte și împroșcați-o.